4 Tipps für fein pürierten Babybrei zur Beikosteinführung (enthält Werbung)

Zuletzt aktualisiert: 18. Dezember 2017

Kennst du das Problem auch, dass du versuchst, möglichst fein pürierten Babybrei herzustellen, da dein Baby einfach keine Stückchen mag? Gerade beim Beikostbeginn schreiben mir viele Mütter mit dem Problem, dass der selbst gemachte Brei im Vergleich zu den gekauften Gläschen einfach nicht so fein wird. Ich habe daher heute meine 4 Tipps für möglichst fein pürierten Babybrei für dich zusammengestellt.

Tipp 1, um Babybrei fein zu pürieren: Genügend Flüssigkeit

Um den Babybrei möglichst fein zu pürieren, benötigst du genügend Flüssigkeit, ansonsten wird der Brei zu dick und es bleiben Stückchen zurück. Zum Kochen verwende ich pro Portion immer etwa 60-70 ml Wasser. Zusätzlich wird dem Brei beim Pürieren dann noch 1 EL Öl und 2-3 EL Fruchtsaft hinzugegeben. Insgesamt liegt die Menge an Flüssigkeit pro Portion also mindestens bei 100 ml. Verwende zum Pürieren am besten immer das gesamte Kochwasser, da es auch Nährstoffe und Geschmack enthält. Falls das nicht ausreicht, kannst du während dem Püriervorgang zusätzliches, (abgekochtes) Wasser hinzugeben – ansonsten besteht die Gefahr, dass der Brei zwar fein, aber zu flüssig wird.

Tipp 2, um Babybrei fein zu pürieren: Leistungsstarker Pürierstab

Tipp 2 ist der wohl wichtigste Tipp, denn mit dem Pürierstab steht und fällt das Ergebnis. Damit der Brei schön fein wird, sollte der Pürierstab mindestens 600 Watt Leistung haben. Ich durfte den „Braun Multiquick 5 Baby“ testen und schreibe weiter unten in dem Beitrag noch mehr dazu – vorweg aber schon mal so viel: Das neue Set von Braun ist wirklich klasse, denn der Pürierstab hat im Vergleich zu anderen eine zusätzliche Mahlklinge – für ganz feinen Babybrei.

Den Fleischbrei, den ich testweise gekocht habe, hat der Pürierstab mühelos und zügig püriert – und wirklich ganz fein. Das Ergebnis kannst du hier sehen:

Braun Multiquick Ergebnis

Tipp 3, um Babybrei fein zu pürieren: Stücke möglichst klein schneiden

Kleine Obst-, Gemüse- oder Fleischstückchen lassen sich viel besser pürieren als ein halbes Schnitzel oder eine Kartoffel am Stück ;-) Schneide die Stückchen daher am besten etwa 1×2 cm groß. Dadurch benötigen sie auch weniger lange zum Kochen und es bleiben mehr Nährstoffe enthalten. Die Gemüsestückchen sind gar, wenn du mit einer Gabel einfach durchstechen kannst und das Gemüse sich weich anfühlt.

Tipp 4, um Babybrei fein zu pürieren: Auswahl des Gemüses

Nicht jedes Gemüse lässt sich gleich gut und fein pürieren. Schwierig sind zum Beispiel Fenchel oder Spargel, da beide sehr „faserig“ sind. Auch Erbsen und Mais lassen sich nicht so gut pürieren. Wenn dein Baby also nur sehr fein pürierten Babybrei mag, dann solltest du auf Gemüsesorten zurückgreifen, die sich einfach pürieren lassen, wie zum Beispiel Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Blumenkohl, Kohlrabi usw.

Der Braun Multiquick 5 Baby im Detail

Wie versprochen stelle ich dir das „Testgerät“ nun noch einmal genauer vor.

Das Set: Alles für die Beikost

Braun Multiquick 5 Baby Set

Das Set enthält nicht nur einen Pürierstab, sondern eigentlich alles, was man für die Beikostzubereitung braucht:

  • Einen Messbecher zum Abmessen der Flüssigkeiten und zum Pürieren.
  • Den Pürierstab mit Edelstahlschaft, 600 Watt Leistung und zwei Stufen. 
  • Einen Spatel, um selbst die letzten Reste des Babybreis aus dem Messbecher oder Topf zu kratzen.
  • Silikonförmchen zum Einfrieren des Babybreis.
  • Zusätzlich zum Pürierstab ist in dem Set noch ein Multizerkleinerer enthalten, mit dem man den Brei für ältere Babys gröber pürieren oder z.B. auch Gemüsebratlinge, Brotaufstriche oder Müsliriegel für Kleinkinder herstellen kann.

Mein Testergebnis des Braun Multiquick 5 Baby

Braun Multiquick Set 2

Bestimmt denkst du jetzt: Das muss sie ja schreiben, weil es Werbung ist, aber wer meinen Blog liest, weiß, dass ich sehr wenige Kooperationen und Tests mache – und dieses Set hat mich wirklich überzeugt. Ich dachte eigentlich ebenfalls, ich hätte einen guten Pürierstab, aber dieser hier von Braun ist wirklich top. Was mich überrascht hat, ist, dass er sehr leicht ist. Er ist im Vergleich zu meinem anderen Pürierstab auch wirklich einfach zu reinigen. Und er hat zwei Pürierstufen: Mit der ersten Stufe kann man das Gemüse schon mal grob vorpürieren und mit der zweiten Stufe und voller Leistung wird der Babybrei Dank der zusätzlichen Mahlkling ganz fein – gerade bei Babybrei mit Fleisch ist das ja sonst oft ein Problem.

Auch die Silikonförchen sind praktisch zum Einfrieren. Leider gab es diese als mein Sohn Beikost bekommen hat noch nicht so häufig, denn den Brei lässt sich wirklich sehr leicht daraus lösen, ganz im Gegensatz zu den normalen Plastikbehältern.

Einen winzig kleinen Kritikpunkt habe ich am Schluss auch noch: Das Fassungsvermögen des Multizerkleinerers hätte ich mir etwas größer gewünscht, denn man kann darin gut die Masse für z.B. Gemüsebratlinge herstellen, leider reicht die Menge dann aber nur für ein Elternteil und Kind und nicht für die ganze Familie. Oder man muss eben zweimal mixen…

Du kannst das Set „Braun Multiquick 5 Baby“ z.B. hier auf Amazon erwerben.*

Vielen Dank an Braun für die Bereitstellung des Test-Exemplares.

* Diese Seite enthält Affiliate-Links zu Amazon. Entscheidest du dich, ein Produkt auf der Seite zu kaufen, bekomme ich eine kleine Provision, die ich dazu verwende, um dir weiter tolle Rezepte und Tipps anbieten zu können.

Hey, ich bin Natalie! Schön, dass du da bist!

Ich bin selbst Mama eines Sohnes und schreibe hier auf Babybrei-selber-machen.de seit über 8 Jahren über die Themen Babybrei und Beikost. Im Laufe der Zeit haben sich die Inhalte gemeinsam mit meinem Sohn weiter entwickelt. So findest du heute hier auch Ideen für gesunde Snacks & Fingerfood sowie Rezepte für den Familientisch. Ich freue mich, dich während dieser spannenden Zeit der Beikost bis hin zum Familientisch zu begleiten. Hierbei helfen mir meine Weiterbildungen zur Fachkraft für babygeleitete Beikost und wählersiches Essverhalten.

Als ausgebildete Ernährungsberaterin ist es mir zusätzlich eine Herzensangelegenheit, dir nicht nur Rezepte, sondern auch Wissen zum Thema gesunde Ernährung mitzugeben.

Bei Fragen kannst du dich gerne an kontakt@babybrei-selber-machen.de wenden. Bitte beachte jedoch, dass eine persönliche und individuelle Beratung per E-Mail nicht möglich ist.

Natalie Wiese

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Kommentare

52 Kommentare

52 Kommentare

  1. Ersteinmal vielen Dank für die hilfreichen Tipps. Nach den Feiertagen werde ich anfangen für unsere Tochter Brei zuzubereiten. Dabei finde ich solche Informationen und Erfahrungen einfach super hilfreich. Der Gewinn würde das ganze ja auch noch viel schöner machen ????

    Antworten
    • Ich würde mich sehr über den Gewinn freuen weil ich sehr gerne selbst für meine Tochter koche, unser Pürierstab nur an den großen schweren Mixer passt und ich mich dabei jedes Mal abracker.

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    • Der Pürierstab wäre perfekt für die Breizubereitung und für die Zubereitung von leckerem Obstmus. ????

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      • Da wir mit unserm kleiner in 1-2 Monaten mit der Beikost anfangen werden, wäre es das perfekte Geschenk da wir bis jetzt noch nichts für die Beikostzubereitung haben????

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          • Vielen Dank auch an alle anderen Teilnehmer und frohe Weihnachten!

    • Hallo
      Mein Kleiner ist jetzt 4 und ein halber Monat. Damit wäre es perfekt für unseren ersten Brei

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    • Hallo:)
      Wir würden uns sehr über den Gewinn freuen, da wir noch keinen Pürierstab haben.
      Mit der Beikost klappt es bei uns noch nicht so gut, deswegen wäre er noch lange in Gebrauch ????

      Antworten
    • Toller Artikel und tolles Gewinnspiel ???? ich koche viel und gerne für meine Tochter selbst und finde deine Rezepte richtig klasse! Habe mir dein Buch auch gekauft ???? aber ich habe nur einen Kartoffelstampfer und da wäre das Set schon eine tolle Erleichterung für mich ????????

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    • Ich möchte den Purierstab haben, weil ich ein Breifan bin???????? koche für meine Tochter immer selbst ehal ob Gemüse-, Fleisch-o. Abendbrei!! Versuche meine Erfahrungen dann auf Instagram mit snderen mamis zu teilen????

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    • Mega!! Ich würde mich total über das Set freuen weil meine kleine Leni total ihren Brei liebt und ich ihn damit sicher noch schneller zaubern kann :-)

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    • Ich würde mich freuen :) da ich bald anfangen würde für meinen Sohn breis zu zubereiten und ich jede Info und Typs gut gebrauchen kann:) und mein Handmixer das sicher nicht schaffen wird:/. Wünsche euch schöne Weinachten ????

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    • Hallo,

      vielen Dank für die Tipps. Die Rezepte hier sind super. Meine 7 Monate alte Tochter mag überhaupt keine Stücke im Brei, sie würgt dann. Unser Pürierstab ist leider nicht mehr der Jüngste und püriert deshalb nicht so fein. Fleisch ist ganz schwer mit unserem Stab. Außerdem friere ich gern Brei ein. Das Set wäre prima ☺

      Schöne Weihnachten☺

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    • Wir fangen gerade mit Brei an und das würden uns riesig über einen Gewinn freuen. Vielen Dank für die Tips ????????????

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    • Wir haben schon mit beikost angefangen und das set were perfekt für uns.

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    • Der Pürierstab klingt ja klasse! Würde mich sehr über den Gewinn freuen, da ich nächsten Monat meinem kleinen Pups zum ersten Mal Brei geben möchte und noch kein passendes Equipment dafür habe. LG Sabrina

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    • Meine Schwägerin wird in wenigen Tagen (Et ist 05.01.) das erste Mal Mama und ich bin verzweifelt auf der Suche nach einem schönen Geschenk, welches sie aber auch wirklich gut gebrauchen kann. DAS ist es <3

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    • Ein tolles Gewinnspiel! Wir können den Pürierstab hervorragend gebrauchen, da unsere Tochter Leni selbstgerechtes Essen á la Mama bekommt und mein Exemplar an Pürierstab schnell an seine Grenzen gerät.
      Ich mag deinen Blog super gern, folge dir auf Insa, du beantwortest schnell Fragen- DANKE!! Dir und deiner Familie ein frohes und besinnliches Fest!
      LG Charis

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  2. Was für ein toller Gewinn. ???? ich würde mich riesig über einen Gewinn freuen, da ich eine kleine Tochter habe und es mir sehr wichtig ist, dass sie frischen, selbstgemachten Brei bekommt. Ich besaß bereits einen Pürierstab, war mit diesem aber überhaupt nicht zufrieden und er ging auch nach kurzer Zeit bereits kaputt. Deshalb würde ich mich sehr über einen Gewinn freuen, um meiner Tochter tolle Breie kochen zu können. ????

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  3. Also das sieht echt klasse aus. Ich kriege es nie so fein hin :-( Da helfen dann auch die besten Rezepte nichts. Würde mich daher sehr über den Gewinn freuen.

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  4. Erst einmal vielen Dank für die tollen Tipps und Artikel zum Thema Brei. Lese wirklich viel – ist halt auch alles neu und aufregend – sowohl für Mama als auch fürs Baby ????????
    Der Gewinn wäre super. Wir fangen gerade mit dem Mittagsbrei an und mein „alter“ Pürierstab gibt langsam den Geist auf.

    Wir würden uns sehr freuen.
    Vorab schonmal frohe Weihnachtstage ???? ???? ????

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  5. Ich bin schon länger auf der Suche nach einem ordentlichen Pürierstab für den Brei, denn unserer tut es nicht mehr do wirklich. Das set wäre daher toll

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  6. Ich würde das set gern gewinnen, weil wir schon mit Beikost angefangen haben.

    Liebe Grüße C.

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  7. Über den Gewinn würde ich mich riiiiesig freuen! ????

    Weshalb? Damit ich nicht immer daran erinnert werde, einen neuen Pürierstab zu besorgen, wenn ich im Haushalt meiner Eltern Brei für unsere Kleine (5 1/2 Monate) zubereite. ???? Meine Eltern besitzen seit längerer Zeit einen Pürierstab von Braun, weswegen ich bereits die Gelegenheit dazu hatte, mich vom Gerät überzeugenzu können. Daher wäre es für mich ein klasse Weihnachtsgeschenk.

    ???? In diesem Sinne: frohe Festtage ????

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  8. Mein Kleiner isst nur Feinpüriertes. Ertastet seine Zunge nur die kleinste Unebenheit,wird die ganze Ladung angewidert nach draußen befördert. Das ist eine Sauerei ;)
    Ich versuche es wirklich, aber oft schafft es mein Pürierstab eben nicht oder nur mit viel Wasser und der Brei kann danach als Suppe durchgehen.

    Ich wusste bisher nicht, dass es einen „Baby Pürierstab“ gibt, würde mich aber, jetzt wo ich es weiß, sehr darüber freuen.

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  9. Vielen Dank für die tollen Tipps! Würde gern mitmachen aber wohne nicht in Deutschland :(

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  10. Ich koche sehr gern für meine Tochter und ärgere mich jedes Mal über Stücke beim pürrieren. Ich würde mich daher sehr über den Gewinn freuen.

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  11. Ich bin sehr froh das ich deinen Blog entdeckt habe. Bin jetzt beim 2 ten Kind viel sicherer beim Thema Babybrei. Dank den Tipps von dir hat sich auch die Verdauung meines Babys normalisiert. Vielen Dank. Der Gewinn wäre prima da gäbe es nicht immer so eine Sauerei beim Vorkochen (tausend Schüsseln, manchmal nochmal alles durchs Sieb…:-))
    Schöne Weihnachten dir und deiner Familie.

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  12. Danke für Deine Tipps – aus Erfahrung weiß ich, dass es einfacher ausschaut oder erklärt ist, den perfekten Brei herzustellen, besonders wenn man so wie ich nicht das *richtige* Werkzeug hat

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  13. Das ist ja ein Wahnsinnsgewinn! Wir füttern bereits seit einiger Zeit Brei und bisher klappt alles ganz gut, zum Großteil auch dank deiner Rezepte. Über den Pürierstab würde ich mich sehr freuen!

    Liebe Grüße
    Jana

    Antworten
  14. Hallo erstmal,
    Ich selbst bin leider noch nicht in den Genuss eines eigenen Kindes gekommen. Allerdings habe ich diesen Lebensabschnitt zum ersten mal bei meiner besten Freundin miterleben können. Daher und weil sie ein fantastischer Mensch ist, der genauso wie dieser Artikel vor Lebesweisheiten strotzt würde ich Ihr damit gern eine Freude machen.

    LG
    Wiebke

    Antworten
  15. Wir haben mit Beikost begonnen, immer schön mit den Rezepten dieses tollen Blogs, aber mein Braun-Pürierstab hatte schon mal bessere Zeiten. Nach vielen Jahren Kartoffelsuppe, Kürbissuppe und Pesto will er nicht mehr so recht. Ein Neuer wäre perfekt

    VG
    Ina

    Antworten
  16. Ich koche sehr gerne für meinen 5 Monate alten Sohn. Leider lässt meine Ausstattung zu wünschen übrig und deshalb würde ich mich sehr über das Set freuen. Lg

    Antworten
  17. Wir haben erst vor 3 Wohlchen mit Beikost angefangen und ich finde es so toll und spannend Unsere Maus bei Verkostung von verschiedenen Breisorten zu beobachten, Genau so spannend ist es auch den Brei selbst zu machen da man so viel Liebe darein steckt. Und ein Stückchen freier Brei ist ja ein Traum für die Mutti und ihr Baby. Wir würden uns sehr freuen wenn wir den Pürierstab gewinnen, Vielen Dank für solche Möglichkeit.
    LG Olesia und Emilia

    Antworten
  18. Wir haben gerade vor ein par Tagen mit der Beikost bekonnen der Pürierstab wäre bei uns also sehr Willkommen. ;-)
    LG Merle

    Antworten
  19. Das wäre ja ein tolles Weihnachtsgeschenk???? erst letztens beim Fleisch pürieren hatte es unser Mixstab sehr schwer????

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  20. Toller Artikel und tolles Gewinnspiel ???? ich koche viel und gerne für meine Tochter selbst und finde deine Rezepte richtig klasse! Habe mir dein Buch auch gekauft ???? aber ich habe nur einen Kartoffelstampfer und da wäre das Set schon eine tolle Erleichterung für mich ????????

    Antworten
  21. Oh…ich kenne das Problem mit dem stückigen Brei noch von meinem 1. Sohn. Dort habe ich bereits vieles ausprobiert und nie was gewünschte Ergebnis erzielen können. Bei meinem 2. Sohn würde ich den neuen Stab gerne testen. Mal sehe ob er wirklich mehr kann als meine bisherigen Versuchsobjekte ????

    Antworten
  22. Oh, das ist ja ein toller Gewinn! Unsere Maus ist schon ein fleißiger Breiesser. Vor allem das selbstgemachte Fruchtmus liebt sie. Damit könnte ich noch mehr Leckereien für sie zaubern, denn unser Mixer ist leider nicht mehr der beste.

    Antworten
  23. Mein Sohn und ich lieben selbstgemachte Fruchtschnitten. Leider ist beim letzten Mal mein Pürierstab sehr heiß geworden, ich befürchte wir brauchen bald Ersatz. Daher würde ich mich sehr über den Gewinn freuen. Die Silikonförmchen sind perfekt für meinen selbstgemachten Apfelmus und einen neuen Spatel könnte ich auch gebrauchen, der letzte ist neulich beim Brot backen kaputt abgebrochen. Vielen Dank für die Verlosung!

    Antworten
  24. Hallo, vor kurzem haben wir auch mit der Beikost angefangen. Dadurch bin ich auf deine Seite gestoßen und seitdem hole ich mir fast täglich Anregungen, Rezepte und Tipps bei dir. Vielen Dank dafür. Über den Pürierstab würde ich mich riesig freuen da ich leider nur einen alten zerkleinerer habe und jedesmal die stückchen raus fische bevor ich den Brei verfüttere. LG :)

    Antworten
  25. Danke für das Feedback und die Tipps????????

    Ich würde gerne das Set für meine Freundin gewinnen, sie hat ziemlich schwierigkeiten gehabt bei der Beikosteinführung Ihres Sohnes. Ich denke dieser Set wird sie sehr efreuen und eine erleichterung für Sie sein ☺️

    Antworten
  26. Tolle Verlosung, da würde ich auch gern anfangen selbst Brei herzustellen. LG Erika

    Antworten
  27. Wir Sebastian und ich würden uns sehr über diese Gerät freuen.????
    Wir stehen gerade am Anfang der Breikost. Deine Artikel dazu fand ich sehr hilfreich.
    Ich wäre nie auf so viele Rezepte gekommen ????
    Schon das du dir immer so viel Mühe gibts es uns verständlich rüber zubringen und nicht auf Werbung aus bist.
    Einen fleißigen Weihnachtsmann und einen guten Rutsch wünschen
    Friederike und Sebastian ????????

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  28. Das wäre echt Klasse wenn ich dieses Set gewinnen würde. Ich habe noch nie etwas gewonnen, daher wäre es für mich selbst erstmal toll :D Natürlich würde sich mein Kleiner, 5 Monate, auch wieder über selbst gemachten Brei freuen. Mein Babybreimixer ist nämlich kaputt gegangen und der Stabmixer püriert sehr schlecht, sodass immer wieder zu große Stücken im Brei übrig bleiben :(

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  29. Danke für das Gewinnspiel und deine tolle Seite!
    Ich würde mich total über das Pürierstab Set freuen, da ich keinen Pürierstab habe und meine kleine Puppe am 27. ein halbes Jahr wird. Perfektes Timing würd ich sagen????. Dann drück ich mir mal selbst die Daumen und wünsch dir erholsame und glückliche Feriertage! Daniela mit Scarlett Romy

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  30. Ich bereite den Brei meines Sohnes selber zu. Da wir jetzt einige Zutaten hinzufügen und unser pürirstab leider nicht genug Power hat um ein klumpenfreien Brei herzustellen, würden wir uns über diesen pürirstab freuen. ????

    Antworten
  31. Mein kleiner Schatz ist 5 1/2 Monate alt und wir möchten im anuar mit dem ersten Brei beginnen. Nachdem ich schon ganz viele tolle Informationen auf deiner Seite sammeln konnte, würde ich mich nun wahnsinnig über diesen Gewinn freuen, um den Start in die Beikost noch etwas zu erleichtern. Eine schöne Weihnachtszeit an alle, Liebe Grüße, Rike

    Antworten
  32. Hallo,

    ich bin ein großer Fan vom Selbermachen und halte sehr wenig von Babygläschen etc. Das war schon bei der Großen so. Ich bin jetzt ein bißchen aus der Übung und muß mich erst einmal wieder einlesen, aber ich habe auch noch 2/3 Monate Zeit, bis das mit dem Brei losgeht.
    Ich wünsche erst einmal zauberhafte Feiertage,

    lieben Gruß, Melanie

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  33. Meine Tochter fängt gerade an, für den Kleinsten Brei zu bereiten. Der Multiquick wäre sicher eine Unstützung.
    Ich wünsche schöne Weihnachten inmitten lieber Menschen,

    netten Gruß, Silvia

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  34. Wir würden uns sehr über den Pürierstab freuen , wir haben vor kurzen mit Brei angefangen und ich koche alles selbst, leider habe ich einen sehr schwachen Pürierstab den man gedrückt halten muss… danach fühle ich mich wie nach einem Workout und bin total groggy ????

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  35. Sehr schöner Beitrag und ich würde mich sehr freuen das Set zu gewinnen. :)

    Fröhliche Weihnachten!

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