Wenn du bereits ein Kind in der Krippe oder im Kindergarten hat, dann weißt du sicher, wie schwer es ist, immer wieder neue, tolle Dinge für das Buffet auf den diversen Festen oder für Geburtstagsfeiern mitzubringen. Wenn es dann auch noch gesund, glutenfrei oder milchfrei sein soll, wird es noch mal etwas schwieriger – daher mein Tipp für dich: Regenbogen-Fruchtspieße! Damit kannst du nichts falsch machen, denn sie kommen super bei den Kindern und auch Erwachsenen an, sehen toll aus und sind gesund ;-).
Obst-Spieße in den Farben des Regenbogens
Was du dafür benötigst
- Verschiedenes (saisonales) Obst in Regenbogenfarben (siehe Hinweise unten)
- Schaschlikspieße aus Holz
- Keksausstecher (kleine Herzen, Sterne, …)
- ein Brett,
- ein scharfes Messer
- ein kleines bisschen Zeit für das „aufspießen“
Für das Obst kannst du am besten von jeder Farbe des Regenbogens ein oder zwei Sorten auswählen:
- Rot= Erdbeeren, Himbeeren, Wassermelone, …
- Orange= Cantaloup-Melone, Pfirsiche, Aprikosen, Orangen, Mandarinen, Mango, …
- Gelb = Bananen, Äpfel, Honig-Melone, Physalis, …
- Grün = Kiwi, grüne Trauben, Grüne Äpfel, …
- Lila/Blau= blaue Trauben, Brombeeren, Heidelbeeren, …
Zubereitung der Regenbogen Fruchtspieße
Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach: Das Obst wird einfach in kleine Stücke geschnitten und dann in der Reihenfolge Rot, Orange, Gelb, Grün, Lila/Blau auf die Holzspieße gesteckt. Obst, das schnell braun wird (z. B. Äpfel oder Bananen) kannst du vorher noch mit etwas Zitronensaft beträufeln – dieser verhindert, dass das Obst braun wird.
Wenn du die Regenbogen-Fruchtspieße optisch besonders schön gestalten willst, kannst du zusätzlich verschiedene Motive mit Keksausstechern aus den Früchten ausstechen und die Spieße damit garnieren: Ich habe beispielsweise aus Wassermelonenscheiben mit einem Keksförmchen kleine Herzen und Sterne ausgestochen.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Weitere gesunde Rezepte für Snacks und Fingerfood findest du übrigens auch in meinem eBook oder hier auf dem Blog.
Gesunde Snack- und Fingerfood-Rezepte
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