Kuhmilch im 1. Lebensjahr und Alternativen für den Abendbrei wie Pre-, Muttermilch oder pflanzliche Milch/Milchdrinks.

wie machen ich abendbrei aus Pre milch
Zuletzt aktualisiert: 9. August 2016

Die Frage „Wie mache ich Abendbrei aus Pre-Milch oder Muttermilch“ anstelle von Kuhmilch und ob pflanzliche Milchdrinks eine Alternative sind, wird mir häufig gestellt, daher gibt es hier einen kleinen Blogbeitrag für dich dazu.

Kuhmilch im ersten Lebensjahr?

Oft werde ich gefragt: „Soll ich meinem Kind Kuhmilch geben, oder nicht?“. Diese Frage kann und will ich dir nicht beantworten, da sie jeder für sich alleine entscheiden muss, nachdem er/sie sich ausreichend darüber informiert hat. Was ich aber kann, ist dir die nötigen Informationen aus Ernährungssicht dazuzugeben:

Bis vor einigen Jahren war es so, dass Kuhmilch für Kinder erst ab dem 1. Geburtstag empfohlen wurde. Im Rahmen der neuen Erkenntnisse in der Allergieprävention, also der Vermeidung von Allergien, wurde diese Regel dahin gehend gelockert, dass Kuhmilch nun sogar erwünscht ist. Aber nur in Mengen bis zu 200 g pro Tag (ab dem 6. Monat) und zur Zubereitung des Abendbreis – nicht als pure Milch zum Trinken – beispielsweise als Ersatz für die Säuglingsmilch. Dies hat folgende Gründe: Kuhmilch hat eine andere Eiweiß-Zusammensetzung und einen höheren Proteingehalt und kann daher von den Baby-Nieren nicht so gut verarbeitet werden. Außerdem entspricht die Nährstoffzusammensetzung nicht genau dem Bedarf eines Babys. Die Zusammensetzung der Säuglingsmilch und vor allem der Muttermilch ist viel besser an den Bedarf angepasst.

Durch die geringe Menge Kuhmilch im Abendbrei soll eine mögliche Allergie auf Kuhmilcheiweiß vermindert werden. Das ganze gilt natürlich nur, wenn bei deinem Baby oder in deiner Familie keine Vorbelastungen bekannt sind, die Kuhmilch betreffen. Weitere Infos dazu findest du bei der InForm – Netzwerk Gesund ins Lebens.

Können pflanzliche Milchdrinks in der Beikost für Abendbrei verwendet werden?

Das Thema „Pflanzenmilch“ in der Beikost ist etwas schwierig bzw. noch sehr neu, da sich der „Hype“ um die Milchalternativen erst in den letzten ein bis zwei Jahren ergeben hat. Daher gibt es seitens der offiziellen Stellen wie der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) oder des BzfE (Bundeszentum für Ernährung) leider keine aktuelle Empfehlung dafür. Die DGE empfiehlt nach wie vor 200 ml Kuhmilch, verarbeitet im Abendbrei oder alternativ eben Pre- oder Muttermilch.

Es gibt bisher von diesen offiziellen Stellen nur die Aussage, dass pflanzliche Milch nicht das Stillen und Premilch ersetzen darf, da sie einfach eine andere Nährstoffzusammensetzung hat und für Babys nichts ausreichend Nährstoffe liefert. Wie sich das Ganze aber zum Beispiel im Abendbrei verhält – ergänzt mit Stillen oder Premilch danach – dazu gibt es leider wie gesagt keine Aussagen.

Wenn du dich jedoch weiter für das Thema interessiert kann ich dir zum Beispiel das Buch „Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost“* von Dr.Markus Keller und Edith Gätjen oder das Buch „Vegan für unsere Sprösslinge„* von Carmen Hercegfi empfehlen.

In dem Buch von Dr. Keller und Frau Gätjen wird für den veganen, also kuhmilchfreien Abendbrei eine vegane Säuglingsmilchnahrung empfohlen. „Alternativ einen mit Kalzium angereicherten Haferdrink, Getreide und etwas Mandelmus. Diese Alternative ersetzt allerdings nicht zu 100 % eine Muttermilch-Mahlzeit und kann nur dann angeboten werden, wenn noch drei ausreichend große Muttermilch-Mahlzeiten gegeben werden.“ (vgl. Vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost von Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, Seite 102 f.).

Welche Alternativen gibt es bei einer bekannten Kuhmilchunverträglichkeit?

Bitte besprich diesen speziellen Fall mit deinem Kinderarzt oder deiner Hebamme. Alternativen sind hier die Zubereitung des Abendbreis mit Muttermilch oder die Verwendung einer speziellen Säuglingsmilch (Pre) auf Ziegenbasis oder einer veganen Säuglingsmilch.

Nun aber zu der Zubereitung des Abendbrei mit Pre- oder Muttermilch.

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eBook Babybrei Titelbild
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Was muss ich bei der Zubereitung des Abendbrei mit Pre oder Muttermilch unbedingt beachten?

Die Zubereitung von Abendbrei mit Pre-Milch oder Muttermilch ist eigentlich nicht komplizierter als mit Kuhmilch, es gibt nur eine wichtige Sache, die du beachten musst:

Die Pre-Milch und auch die Muttermilch darf NICHT gekocht werden! Der Abendbrei mit Pre-Milch oder Muttermilch bleibt meist flüssiger als der mit Kuhmilch zubereitete, da die Zusammensetzung der Milch sich unterscheidet.

Pre-Milch für den Abendbrei: Wie mache ich Abendbrei aus Pre-Milch?

Die Zubereitung von Abendbrei aus Pre-Milch und Grieß bzw. Getreideflocken – Schritt für Schritt

Brei aus Grieß bzw. normalen Getreideflocken muss gekocht werden:

  1. Die Getreideflocken oder der Grieß werden einfach nur mit Wasser aufgekocht. Die Wassermenge kannst du auf der Verpackung deiner verwendeten Pre-Milch ablesen: Am Ende muss die Wassermenge plus das Milchpulver 200 ml fertige Pre-Milch ergeben um 200 ml Kuhmilch zu ersetzen (meistens sind es etwa 180 ml Wasser, bitte lies das aber noch einmal nach).
  2. Anschließend lässt du den Brei genauso, wie wenn du eine Milchflasche zubereiten würdest, auf etwa 40-50 Grad abkühlen.
  3. Erst dann wird das Pre-Milchpulver untergerührt. Die Menge ist dabei die gleiche wie bei der Zubereitung einer Milchflasche. Bitte lies auch dazu noch einmal den Hinweis auf der Verpackung und schau dort nach, wie viele Messlöffel Pre-Milch du für die Wassermenge hinzufügen musst.
  4. Anschließend kannst du noch frisches Obst oder Obstmus (etwa 20 g) dazugeben.

Die Zubereitung von Abendbrei aus Pre-Milch und Instant-Getreideflocken – Schritt für Schritt

Brei aus Instant-Getreideflocken muss nicht gekocht, sondern nur mit warmer Flüssigkeit (etwa 40-50 °C) aufgegossen werden:

  1. Pre-Milch wie gewohnt anrühren: Die Wassermenge plus das Milchpulver muss 200 ml fertige Pre-Milch ergeben um 200 ml Kuhmilch zu ersetzen (meistens sind es etwa 180 ml Wasser, bitte lies das aber noch einmal nach).
    Die Menge des Pre-Pulvers ist dabei die gleiche wie bei der Zubereitung einer Milchflasche. Bitte lies auch dazu noch einmal den Hinweis auf der Verpackung und schau dort nach, wie viele Messlöffel Pre-Milch du für die Wassermenge hinzufügen musst.
  2. Nun das Instant-Getreide nach Packungsangabe in die noch warme Pre-Milch einrühren.
  3. Anschließend kannst du noch frisches Obst oder Obstmus (etwa 20 g) dazugeben.

Muttermilch für den Abendbrei: Wie mache ich Abendbrei aus Muttermilch?

Für die Zubereitung eines Abendbreis mit Muttermilch ist Instant-Getreide am besten geeignet, da es nicht gekocht werden muss, sondern einfach mit der lauwarmen Muttermilch (etwa 40-50° C) angerührt werden kann.

Hinweis: Abendbrei mit Muttermilch wird rasch wieder flüssig, dies liegt an den Enzymen in der Muttermilch. Daher am beste nur kleine Portionen zubereiten und schnell füttern.

Die Zubereitung von Abendbrei aus Muttermilch und Instant-Getreideflocken – Schritt für Schritt

1. Muttermilch abpumpen und erwärmen (etwa 200 ml), bis sie lauwarm ist.
2. Nun das Instant-Getreide nach Packungsangabe einrühren.
3. Anschließend kannst du noch frisches Obst oder Obstmus (etwa 20 g) dazugeben.

* Diese Seite enthält Affiliate-Links zu Amazon. Entscheidest du dich, ein Produkt auf der Seite zu kaufen, bekomme ich eine kleine Provision, die ich dazu verwende, um dir weiter tolle Rezepte und Tipps anbieten zu können.

Hey, ich bin Natalie! Schön, dass du da bist!

Ich bin selbst Mama eines Sohnes und schreibe hier auf Babybrei-selber-machen.de seit über 8 Jahren über die Themen Babybrei und Beikost. Im Laufe der Zeit haben sich die Inhalte gemeinsam mit meinem Sohn weiter entwickelt. So findest du heute hier auch Ideen für gesunde Snacks & Fingerfood sowie Rezepte für den Familientisch. Ich freue mich, dich während dieser spannenden Zeit der Beikost bis hin zum Familientisch zu begleiten. Hierbei helfen mir meine Weiterbildungen zur Fachkraft für babygeleitete Beikost und wählersiches Essverhalten.

Als ausgebildete Ernährungsberaterin ist es mir zusätzlich eine Herzensangelegenheit, dir nicht nur Rezepte, sondern auch Wissen zum Thema gesunde Ernährung mitzugeben.

Bei Fragen kannst du dich gerne an kontakt@babybrei-selber-machen.de wenden. Bitte beachte jedoch, dass eine persönliche und individuelle Beratung per E-Mail nicht möglich ist.

Natalie Wiese

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Kommentare

72 Kommentare

72 Kommentare

  1. Kann man eigentlich auch laktosefreie Milch verwenden oder ist das eher nicht zu empfehlen?

    Antworten
    • Hallo Jana,

      wenn kein Grund besteht, würde ich ganz normale Kuhmilch verwenden :-)

      Viele Grüße
      Natalie

      Antworten
  2. Sind Schmelzflocken Instantflocken?

    Antworten
    • Nein, mit Instantflocken sind die speziellen Babybreie zum Anrühren aus dem Babyregal gemeint.

      Antworten
      • Ich bin völlig verwirrt. Ich möchte Pre-Milch (Bebivita) mit Hirse-Flocken (Hirse Getreidebrei von dm BIO) anrühren. Habe Pre-Milch wie immer gemacht (mache Hälfte kaltes, Hälfte heißes Wasser, damit es direkt trinkbar ist) und dann einfach die Flocken rein gerührt. War das falsch? Denn hier sagst du, Schmelzflocken sind keine Instantflocken, aber was genau bedeutet das für die Zubereitung? Wäre dir über eine schnelle Antwort sehr dankbar. LG, Anna

        Antworten
        • Hallo Anna, schau mal unter „Die Zubereitung von Abendbrei aus Pre-Milch und Instant-Getreideflocken – Schritt für Schritt“ – so wie ich es verstehe, hast du deine Instantflocken (=soezielle Babygetreideflocken) in die warme Pre-Milch eingerührt, alles alles „richtig“. Schmelzflocken sind etwas anderes als Baby-Instantbreie, sie müssen noch einmal richtig aufgekocht werden. Viele Grüße Natalie

          Antworten
    • Sollte man beim Start von Getreidebrei ein Getreide längere Zeit geben bevor man abwechselt? Ist das besser für Verdauung?
      Tanja

      Antworten
      • Hallo Tanja, ja ich empfehle neue Getreidearten 2-3 Tage hintereinander anzubieten, so kannst du mögliche Unverträglichkeiten schneller erkennen.
        Viele Grüße Natalie

        Antworten
  3. Hallo, kann ich den Abendbrei (selbst gekocht mit Pre-Milchpulver) auch für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren? Mein Sohn isst nämlich noch nicht so viel. Oder wäre es besser, die Hälfte zuzubereiten? VG

    Antworten
    • Hallo Kerstin, angerührte Pre-Milch sollte immer relativ zügig (<1 Stunde) verbracht werden. Besser daher nur die Hälfte zubereiten ;-) Viele Grüße Natalie

      Antworten
      • Hallo, ich möchte gerne schmelzflocken mit 100ml Wasser und 100ml pre Milch anrühren. Koche ich dann einfach 190 ml Wasser und gebe hinterher wenn es abgekühlt ist das pulver dazu? Wenn man nämlich 100ml pre Milch haben will muss 90ml Wasser abgekocht werden. Ist das richtig so?

        Antworten
        • Hallo Daniela, die 50:50-Mischung macht man eigentlich nur bei der Einführung von Kuhmilch am Anfang, zur Gewöhnung. Bei Premilch ist das nicht sinn voll und es ist empfehlenswert hier die ganzen 200 ml Pre zu nehmen. Wie viel Wasser du dafür verwenden musst, bitte der Packung entnehmen, da das je nach Pre unterschiedlich ist, siehe Anleitung oben :-) Viele Grüße Natalie

          Antworten
  4. Hallo.

    Wieviel Gramm Getreideflocken kommen denn auf 200 ml Premilch ? 20g wie bei Vollmilch?
    LG Dana

    Antworten
    • Hallo Dana, ja genau, der Brei mit Pre- oder Muttermilch ist aber immer etwas flüssiger, du kannst also wenn es deinem Baby zu flüssig ist auch noch etwas mehr Getreideflocken dazu geben. Es sind ja nur ungefähre Mengenangaben zur Orientierung :-) Viele Grüße Natalie

      Antworten
  5. Hallo
    Kann man Milchbrei für den Abend auch verkochen für ein paar Tage und dann einfrieren oder eher ungeeignet?
    LG

    Antworten
    • Hallo Angi, Brei mit Pre- und Mittermilch sollte immer frisch verzehrt werden wegen der Keimbildung. Viele Grüße natalie

      Antworten
  6. Hallo.
    1. Wie ist es mit der eingefrorenen Muttermilch? Ich kann sie dann auch aufkochen oder lieber doch erwärmen?
    2. Instanflocken ist doch der gemahlene Getreidebrei für Babies, der in ein lauwarmes Wasser eingerührt wird (wie von DM Bio), oder?
    3. und sollte man nicht weniger von Pre Milchpulver reinmischen, da der Getreidebrei schon sehr satt macht?
    4. und wie ist es wenn man den Abendbrei mit Muttermilch nochmal warm machen möchte. Geht es in der Mikrowelle oder lieber mit Wasserbad?

    Antworten
    • Hallo, vielen Dank für deine Fragen :-)
      1. Egal ob eingefroren oder nicht sollte man Muttermilch (oder Pre) niemals kochen, immer nur leicht erwärmen.
      2. Genau.
      3. Normalerweise wird er ja mit 200 ml Vollmilch zubereitet, also sollte die Menge an Pre/Muttermilch gleich sein.
      4. Würde ich nicht empfehlen, Brei mit Muttermilch wird schnell sehr flüssig wegen den Enzymen, daher sollte er möglichst rasch verzehrt werden.
      Viele Grüße Natalie

      Antworten
  7. Hallo Natalie,
    Kann ich für die Zubereitung auch andere Milchen verwenden z.B. Hafer-, Mandel- oder Reismilch?
    Kuhmilch möchte ich nicht, Pre haben wir bisher auch nicht verwendet und abpumpen ist nicht so ergiebig.

    Vielen Dank für deinen Blog. Er ist sehr informativ und auf den Punkt gebracht.

    Viele Grüße Francis

    Antworten
    • Hallo Francis, ja kannst du ab und an verwenden, aber pflanzliche Milchalternativen haben nicht die gleichen Nährstoffe wie Pre- oder Muttermilch. Daher sind sie eigentlich nicht als dauerhaften Ersatz für Mutter- oder Premilch geeignet, aber du stillst ja auch noch, daher sehe ich die Verwendung für den Brei nicht als so „problematisch“, da dein Baby dann zusätzlich über die Muttermilch noch Nährstoffe bekommt. Du kannst den Brei auch einfach mit Wasser zubereiten und hinterher noch stillen. Viele Grüße Natalie

      Antworten
  8. Hallo Natalie!
    Hier ein riesiges Lob für diese tolle Seite! Da ich vieles selbst machen möchte, bin ich darauf gestoßen! Super Hinweise und Rezepte! Danke dafür

    Antworten
    • Danke Melli <3

      Antworten
  9. Hallo Natalie,

    Danke für die toll sortierten Tipps auf deiner Seite! Wie sieht es mit dem Fett aus, wenn man den AbendBrei mit pre anrührt? Ist genügend drin, sodass man kein Öl mehr hinzufügen muss?
    Viele Grüße,
    Lisa

    Antworten
    • Hallo Lisa, wenn du ebenfalls ca. 200 ml Pre nimmst ja, da Pre der Muttermich ja am ähnlichsten ist, auch beim Fettgehalt. Viele Grüße Natalie

      Antworten
  10. Hallo Natalie,

    was für eine tolle Seite, ich kann gar nicht aufhören, mich durchzuklicken! ?
    Nach dem Durchstöbern deiner Seite und den Regalen in der Drogerie habe ich noch eine Frage, vielleicht kannst du mir helfen?
    Ich möchte bei meiner Tochter den Abendbrei einführen und bin mir unsicher was die Getreidearten betrifft. Bei den Instantbreien gibt es Milchbreie die schon (Folge-) Milchpulver beinhalten und reine Getreidebreie. Ist Folgemilch nicht noch etwas früh (sie ist 6 1/2 Monate alt)? Wenn ich keine Instantflocken nehme, nutze ich dann normale Haferflocken, Grießbrei etc, wie ich sie als Erwachsene auch verzehren würde? Ist das nicht noch zu stückig?

    Vielen Grüße
    Tanja

    Antworten
    • Hallo Tanja, danke! Klar helfe ich dir mit deinen Fragen.
      Ja genau, Folgemilch ist eigentlich nicht nötig, du kannst das gesamte erste Jahr und auch darüber hinaus Pre geben. Richtig, du kannst auch normale Getreideflocken oder Grieß nutzen, wie du sie auch selbst isst. Allerdings würde ich dann BioQualität nehmen. AmAnfang kannst du den Brei aus den Getreideflocken noch prüieren, sonst ist es zu stückig… Schau mal hier beim Grundrezept Nachmittagsbrei und Grundrezept Abendbrei. Viele Grüße und viel Spaß beim Kochen Natalie

      Antworten
  11. Hallo :)
    Ich mache sehr viel nach deinen Tipps und Rezepten. Danke dafür!!
    Muss ich Schmelzflocken zwingend aufkochen? Hat das nur was mit der Konsistenz zu tun oder hat das (auch) andere Gründe?
    Liebe Grüße Martina

    Antworten
    • Hallo Martina, ja du musst du sie aufkochen, da es sonst kein Brei wird. Viele Grüße Natalie

      Antworten
  12. Hallo
    Ich habe noch einige Fläschchen von der fertigen Pre übrig. Kann ich die im Abendbrei noch irgendwie verwerten? Bis jetzt habe ich ausschließlich Wasser verwendet möchte aber so langsam auf Milch umstellen (Tochter ist 9Monate).

    Antworten
    • Hallo Elvira, ich wüsste nicht wie, da die Pre ja nicht statt erhitzt oder gekocht werden darf. Höchstens mit Instant-Babybreiflocken, wie in der Zubereitung bei Muttermilch beschrieben. Viele Grüße Natalie

      Antworten
  13. Hallo. :)
    Wie erhitze ich denn die eingefrorene Muttermilch am besten?
    Tausend dank für deine Antwort und die tolle Seite.

    Liebe Grüße, Anne

    Antworten
  14. Hallo..
    Ich möchte bald mit abendbrei beginnen..

    Kann man nur instantflocken mit muttermilch anrühren oder auch normale haferflocken oder ähnliches?

    Welches obst kann ich geben?

    Antworten
    • Hallo Kerstin,

      siehe oben, der Instantbrei ist halt am einfachsten zuzubereiten mit Muttermilch. Natürlich kannst du auch einen sehr dicken Brei nur mit Wasser und Haferflocken kochen und dann nach dem Abkühlen Muttermilch einrühren (! Brei mit Muttermilch wird immer sehr flüssig), aber ich denke das ist am Ende sehr umständlich. Die gängigere Praxis wäre dann einfach hinterher zu stillen.

      VIele Grüße Natalie

      Antworten
      • Hallo,
        mein Sohn ist mittlerweile 10 Monate alt. Bei ihm wurde mit ca. 5 Monaten eine Milcheiweßallergie festgestellt. Seitdem bekommt er eine Spezialnahrung aus der Apotheke. Ich verwende meist Instant Brei von Alnatura. Da ist alles dabei Haferflocken, Hitse, 5. Born, Grieß etc. Das mische ich dann mit Wasser an und bereite es eigentlich wie Nachmittagsbrei zu. Bei uns gibt es daher nachmittags keinen Brei, sondern Fingerfood. Jetzt habe ich versucht den Brei mit der Spezialmilch aus der Apotheke anzumischen da0 er abends und nachts noch je eine Flasche Milch braucht und ich nicht weiß wie lange uns die Spezialmilch noch verschrieben wird. Ich hatte gehofft, dass der Milchbrei besser sättigt, was leider nicht der Fall ist. Morgens mache ich Portidge oder eben Overnight Oat mit mit Mandel- oder Kokosmilch. Da kann ich abends ja nicht wieder Pflanzengetränke verwenden?

        Jetzt zu meiner Frage: Soll ich weiterhin den Abendbrei wie einen Nachmittagsbrei zubereiten oder mit der Spezialmilch aus der Apotheke?
        Mit so einer Milcheiweßallergie wird man ganz schön alleingelassen :/
        Auch weiß ich nicht, was ich auf ein Brot tun sollte, denn Butter und jegliche Lebensmittel mit Milchanteilen entfallen ja…

        Vielen Dank im Voraus für die Antwort und sorry für den überlangen Text.

        Liebe Grüße

        Kristina

        Antworten
        • Hallo Kristina,

          bei Brotaufstrichen gibt es ganz viele Alternativen, du kannst einfach statt Butter Bio-Margarine (mit möglichst wenig Zusatzstoffen) verwenden, Avocado in versch. Versionen, diverse Nussmuse oder Aufstriche aus Hüsenfrüchten wie z.B. Hummus oder Linsenaufstrich.
          Zum Abendbrei: Wie oben steht ist pflanzliche Milch eben keine 1:1 Alternative für Pre oder Muttermilch – ich möchte dir daher empfehle eine Ernährungsberatung aufzusuchen, die darauf spezialisiert ist. Man kann dir dort genau erklären, was du beim Einsatz von pflanzlichen Milchprodukten als Alternative beachten musst, damit dein Kind ausreichend Nährstoffe wie z.B. Calcium oder auch Vitamin B12 erhält.Frag doch mal bei deiner Krankenkasse nach, vielleicht gibt es da einen Zuschuss!

          Liebe Grüße Natalie

          Antworten
  15. Hallo..
    Ich will den Abendbrei mit Muttermilch machen, will aber keine Instantflocken benutzen sondern normalen hafer..

    Kann ich die haferflocken nichz einfach in wasser aufkochen lassen und dann in die milch einrühren mit dem obst?

    Antworten
    • Hallo Kerstin, natürlich geht das auch, aber Brei mit Muttermilch wird leider immer sehr flüssig (das liegt an den Enzymen) und du brauchst ja auch noch zusätzliches Wasser zum kochen der Flocken. Du müsstest also einen sehr dicken Brei aus Wasser und Flocken zubereiten und dann die Muttermilch unterrühren, dann würde es gehen. In der Praxis wird es meist so gehandhabt, dass einfach hinterher gestillt wird ;-)
      Viele Grüße Natalie

      Antworten
      • Habs probiert mit wasser und haferflocken und dann mit der muttermilch.. Das war wie eine suppe.. Werde wohl doch instantflocken kaufen

        Antworten
        • Ja leider wird Brei mit Muttermilch immer sehr flüssig, das liegt wie gesagt an den Enzymen … Liebe Grüße Natalie

          Antworten
  16. Hallo Natalie,
    Ich wollte den Abendbrei aus Pre Milch und Getreideflocken machen. Wenn ich die Getreideflocken, wie beschrieben zuerst aufkoche (mit 180ml), dann verdampft ja auch ein Teil der Wassermenge. Füge ich dann trotzdem soviel Milchpulver wie auf der Verpackung (also 6 Messlöffel) oder weniger hinein?
    Liebe Grüße Lena

    Antworten
    • Hallo Lena, die Menge die verdampft ist relativ gering und kann daher aus meiner Sicht vernachlässigt werden. :-) Viele Grüße Natalie

      Antworten
  17. Hallo
    Warum muss man für den Abendbrei anrühren eine Pre Nahrung nehmen ?
    Und nicht 1 oder 2…. wenn Baby schon 7 Monate ist z.B

    Antworten
    • Hallo Silvia, weil Pre über die gesamt Zeit die empfohlene „Milchnahrung“ ist. Die Premilch ist der Muttermilch am ähnlichsten. Viele Grüße Natalie

      Antworten
  18. Hallo Natalie,
    ich mache abends einen Brei aus Premilch und Getreideflocken. Bisher habe ich immer 100ml Wasser und 100ml Premilch verwendet, da auf den Packungen die Verwendung von 100ml Wasser und 100ml Kuhmilch vorgegeben wird. Wenn ich deinen Beitrag hier richtig verstehe, sollte man aber 200ml Premilch verwenden? Und auch 200ml Kuhmilch, wenn man diese irgendwann einführen möchte? Vielen Dank im Vorraus und liebe Grüße!

    Antworten
    • Hallo Stella, ja die Empfehlung der DGE und auch des BZfE sind 200 ml Vollmilch bzw. Premilch. Die Hersteller müssen das so mit 50:50 Milch:Wasser angeben, damit die Nährwerte pro Portion nicht so hoch sind… Viele Grüße Natalie

      Antworten
  19. Hallo,
    ist es in Ordnung, wenn ich für meine einjährige Tochter den Abendbrei mit Schmelzflocken mit Aptamil 2 zubereite? Bisher habe ich Premilch Pro futura (ohne Palmöl) dafür verwendet. Ich würde gerne noch mit der Nutzung von Kuhmilch warten, habe aber den Eindruck, dass die bisherige Premilch nicht mehr reichhaltig genug ist. Ich stille aktuell auch noch zwischendurch und nachts, weil wir mut der Beikost noch nicht ganz so weit sind. Liebe Grüße

    Antworten
    • Hallo Katrin, natürlich geht das, Premilch kannst du jedoch prinzipiell auch über den ersten Geburtstag hinaus geben. Zur Marke konkret kann und möchte ich dir aufgrund des WHO-Kodex leider nichts empfehlen :-) Liebe Grüße Natalie

      Antworten
  20. Hallo Natalie,
    Darf ich den Brei auch mit gleichen Teilen Kuh-und Muttermilch anrühren? Sodass er nicht zu flüssig wird?

    Liebe Grüße Franziska

    Antworten
    • Hallo Franzisika,
      klar, du darfst alles :-) Ich habe es ehrlich gesagt nie ausprobiert oder weiß nicht, ob es klappt (vielleicht magst du berichten?). Alternativ kannst du den Brei auch mit Wasser (und ggf. 1 TL Mandelmus) zubereiten und hinterher stillen :-)
      Viele Grüße Natalie

      Antworten
  21. Hallo Natalie ,

    hat der Abendbrei mit Premilch genügend Fett oder sollte man was dazu geben?
    Danke für die tolle Seite!

    Antworten
    • Pre-Milch ist vom Fettgehalt her ausreichend. Viele Grüße Natalie

      Antworten
      • Super, danke dir.
        Schöne Weihnachten wünsch ich dir.

        Antworten
  22. Hallo liebe Natalie,

    jeden Tag lerne ich mehr aus deiner Homepage, es gibt keine andere die mehr Infos bietet als deine. Selbst ein Beikoskurs hat nicht so viel gebracht. Nun habe ich doch ein paar Fragen und hoffe du kannst mir helfen:

    1- Mein Kleiner hat schon seit fast einen Monat den Abendbrei bekommen und irgendwie passt es ihm nicht so richtig und ich weiß nicht wieso. Deswegen habe ich einen anderen Brei von Bebivita aus Kesken der nur mit Wasser gemischt werden muss (da Milchpulver bereits vorhanden) mischen.

    Ist es i.O. wenn ich immer Brei mit Kuhmilch gegeben habe und jetzt ein paar Tage mit diesem Keksbrei teste? Kann ich mich bei verschiedene Milchsorten ausprobieren, wie Ziegenmilch?

    2- Im Beikostkurs haben sie uns mitgeteilt, dass wir vorsichtig mit Fruchtzucker sein sollen. Ist es dann nicht zu viel, wenn ich Mittags, Abends und bald Nachmittags immer Obst dazugebe?

    3- Kann ich anfangen ganz normale Haferflocken (nicht spezielle für Babys) zu zerkleinern und damit den abendbrei zubereiteten?

    Vielen Dank für deine Hilfe!

    Liebe Grüße
    María

    Antworten
    • Hallo Maria,
      danke für deinen netten Kommentar, das freut mich sehr.

      1. Ja, natürlich kannst du auch andere Milchsorten wie Ziegen- oder Schafmilch testen. Diese sind jedoch sehr geschmacksintensiv und schmecken daher nicht jedem ;-)
      Zu dem Brei möchte ich hier auf meiner Seite, bei der um das Thema „Babybrei selber machen“ geht, keine Aussage machen :-)
      2. Die Angaben mittags 2-3 EL Saft oder Obstmus, Nachmittags 100g Obstmus sowie Abends ca. 20g Obst entsptrechen den offiziellen Empfehlungen, z.B:. der DGE und des BZfE.
      3. Klar geht das, einfach kochen und dann pürieren. Alle Rezepte hier auf dem Blog sind mit normalen Getreideflocken zubereitet :-)

      Viele Grüße Natalie

      Antworten
      • Hallo!
        zu. 3: Es funktioniert auch wunderbar, wenn man Haferflocken zuerst im Mixer zerkleinert (am Anfang ziemlich fein, später etwas gröber) und damit den Brei anrührt. Also zumindest mach ich das so bei der Zubereitung des Nachmittagsbreis und ich find es richtig praktisch, weil ich mir dann am Ende das Pürieren erspar. Ich mix mir immer Haferflocken als Vorrat, dann hab ich immer schnell welche zur Hand :-)
        Tolle Seite Natalie – du „rettest mich“ in meiner Not immer und immer wieder – es ist so eine Bereicherung, hier einfach stöbern zu können, wenn ich wieder mal anstehe mit meiner Beikost-Weisheit.DANKE!

        Antworten
        • Danke Sabine, für deinen „Trick“, gute Idee! :-)

          Viele Grüße Natalie

          Antworten
  23. Hallo Natalie,

    ich möchte für den Abendbrei Schmelzflocken und Pre Milch verwenden. Ist die Zubereitung dann einfach die gleiche wie mit normalen Getreideflocken bzw Grieß? Ich bin mir etwas unsicher, da Schmelzflocken nicht explizit erwähnt wurden.
    Vielen lieben Dank und liebe Grüße
    Anni

    Antworten
    • Hallo Anni,

      ja, genau, diese werden auch mit Wasser aufgekocht, wie Grieß oder normale Getreideflocken :-)

      Liebe Grüße Natalie

      Antworten
  24. Hallo Natalie,

    ich bin es nochmal… Ich möchte meine Tochter immer mal wieder ein wenig an Kuhmilch heranführen. Da ich den Abendbrei bereits immer mit Pre Milch angerührt haben, wollte ich zwischendurch auch mal ein wenig Kuhmilch untermischen. Z.B. 50% Pre und 50% Kuhmilch. Oder wie würdest du das machen? Und wie sieht es mit der Zubereitung aus? Die Kuhmilch soll ja kochen und die Pre Milch nicht.

    Vielen Dank.

    Liebe Grüße
    Anni

    Antworten
    • Hallo Anni,

      Premilch und Kuhmilch mischen halte ich wegen der verschiedene Zubereitungsarten, die du ja bereits beschreibst, für zu kompliziert. Ich würde dann einfach für den Anfang eine Mischung aus 100 ml Milch, 100 ml Wasser und 1 TL Öl nehmen.

      Viele Grüße Natalie

      Antworten
      • Hallo Natalie ich lese hier immer wieder das der Abendbrei mit per oder Muttermilch zubereitet werden soll… ich stille noch und habe bisher den Abendbrei mit normaler Vollmilch gemacht 3,5 ist das falsch? Hab jetzt viel mitgelesen, bin etwas verwirrt, sollte es dann lieber Frischmilch sein da die normale Vollmilch homogenisiert ist? Lg Jenny

        Antworten
        • Hallo Jenny, nein siehe Blogebeitrag oben. Du kannst den Abendbrei wie gesagt mit Vollmilch zubereiten, das entspricht den Empfehlungen der DGE. Oder alternativ eben mit Muttermilch oder Pre, wenn du das möchtest. Vielleicht magst du dir den Artikel nochmal ganz in Ruhe durchlesen? :-) Es ist egal, ob die Milch homogenisiert ist, das bedeutet ja nur, dass die Fettteilchen in der Milch gleichmäßig verteilt sind… Viele liebe Grüße Natalie

          Antworten
    • Hallo, deine Homepage ist wirklich klasse ,danke für die tollen Tipps. Ich werde bald mit den abendbrei anfangen, meine Frage ist ,ich stille und habe nie abgempumpt , könnte ich auch pre milch benutzen für den abendbrei? Oder macht dass für meine Tochter was ,da sie nur meine muttermilch bekommen hat. Also kann mann pre und muttermilch? Danke

      Antworten
      • Liebe Patrizia, ja, wenn du das möchtest, kannst du Premilch (auch parallel zum stillen) nutzen, um den Abendbrei zuzubereiten, siehe Infos im Artikel oben. Viele Grüße Natalie

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  25. Hallo,
    auch ich kann mich den anderen Postings nur anschließen und bin sehr begeistert über die Seite und über das E Book, selbst Papa und Oma blättern immer mal wieder durch ;)
    Auch wenn du es schon ein paar Mal beantwortet hast: Die Getreideflockenzubereitung verstehe ich an einem Punkt einfach nicht.
    1.
    Ich verwende die Kölln Schmelzflocken (Hafer, Hafer-Dinkel), die lösen sich fast sofort auf, selbst wenn ich sie einfach in das pürierte Fruchtmus rühre. Genauso, wenn ich sie in Wasser/Wasser-Milch kalt einrühre. Warum also aufkochen? Besteht bei der Kaltvariante die Gefahr, dass die Flocken im Babybauch nachquellen? Meine Tochter, genau 7 Monate, bekommt sie so seit rund 1 Monat und hat keine Bauchschmerzen o.ä.
    2.
    Ich traue mich nicht, nur Kuhmilch zum anrühren zu geben, sodass ich immer noch mit Wasser mixe. Mein Kinderarzt meinte, ich solle keine Milch nehmen (unabhängig vom Baby, sie hat keine bereits entdeckten Unverträglichkeiten). Das hat mich etwas verunsichert. Sollte ich mich langsam entscheiden ob mit oder ohne Milch oder kann die 50:50 Mischung bestehen bleiben? Aufgepeppt mit Rapsöl und hin und wieder 1 TL Mandelmus. (Spricht etwas gegen Erdnussmus?)
    3.
    Manchmal bekommt sie den Mittagsbrei recht spät, dann gibt es keinen Abendbrei mehr.
    Sollen wir da konsequenter sein? Hat das Auswirkungen auf die Verdauung? Sie wird ansonsten noch gestillt.
    4.
    Kann ich auch Hafer/Dinkelkleie runter mischen?
    5.
    Anderes Thema: Ich habe ihr gestern ein ca. Daumengroßes Stück rote Beete und den Kartoffel-Lachs-Pastinaken-Brei gemixt. Im Dampfgarer. Die Hälfte des Breis ist noch da. Da sie ihn eh kalt ist, wärme ich ihn nicht auf, kann ich wegen des Nitrats heute oder morgen nochmal geben? Oder lieber selbst essen? (Der schmeckt wirklich lecker!)

    Ganz ganz lieben Dank!

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    • PS. Auf dem Getreidebrei von dm (noch nicht verwendet) steht, dass man Milch und Wasser vorher aufkochen sollte. Wasser verstehe ich, Milch aufkochen: Ist das notwendig? Eingerührt wird der Brei dann im abgekühlten Zustand, also liegt es nicht daran, dass dieser aufgekocht werden sollte.

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      • Hallo Franzsika, das ist sozusagen eine „Sicherheitsmaßnahme“, damit auch alle Keime & Co und in der Milch tatsächlich „abgetötet“ sind.

        VIele Grüße Natalie

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    • Hallo Franziska,
      Ich versuche mal deine viele Frage zu beantworten:
      1) Es ist eine Empfehlung für die Verträglichkeit und auch damit die Schlmezflocken überhaupt breittritt werden. Du entscheidest jedoch wie immer, wie du das handhaben möchtest :-)
      2) Alle Infos zur Milch und wie die aktuellen Empfehlungen sind kannst du im Artikel oben nachlesen :-). Du kannst auch 50:50 mischen, wenn du das möchtest. Nussmus ist auch ok, egal ob Mandel- oder Erdnuss.
      3) Bitte die Mahlzeiten nach dem Kind richten, so wie ihr es macht und nicht nach „Plan“. Wenn es für dein Kind reicht den Abendbrei wegzulassen, sehe ich kein Problem :-)
      4) Nein, Kleie hat zu viele Ballaststoffe.
      5) Ich empfehle es nicht (wegen Nitrat + Fisch), aber auch hier darfst du entscheiden, wie du das handhaben möchtest :-)

      Viele Grüße Natalie

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  26. Lieben Dank!

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  27. Hallo Natalie, vielen Dank für deine schnelle Antwort, ich hätte da noch ein blöde Frage, und zwar meine Tochter ist 6 Monate alt und in der pre milch Packung steht dass man 230 ml milch hinfügen muss , meine Frage ist jetz muss ich immer 200 ml hinfügen oder oder muss ich bei den Alter schauen, weil bei 200 ml milch steht drauf 3 4 monate, und wie viehl getreideflocken und obstmus auch 20g ? sorry für die blöde frage aber überall steht 200 ml milch drauf deswegen bin ich ein bisschen durcheinander , und ob mann die Mänge je beim Alter erhöhen muss . Ich würde mich über eine Rückmeldung sehr freuen. Vielen Dank LG Patrizia

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    • Hallo Patrizia, leider verstehe ich deine Frage nicht so ganz. Die Pre-Milch wird doch mit Wasser angemischt und nicht mit Milch? Vielleicht kannst du sie nochmal anders formulieren.
      Der Abendbrei wird immer mit etwa 200 ml Milch zubereitet, das kann auch Pre-Milch sein. Zusätzlich kommen 20 g Getreideflocken und 20 g Obstmus mit dazu, die Zubereitung findest du oben im Artikel :-)
      Liebe Grüße Natalie

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