Vollkornhaferflocken, Kiwi und Banane – diese Kombination klingt vielleicht erst mal ungewohnt, schmeckt aber sehr lecker und bringt vor allem etwas Abwechslung in den Nachmittagsbrei. Zusätzlich macht diese Kombination den Nachmittagsbrei auch noch richtig gesund und liefert viel Vitamin C.
Warum dieser Brei so wertvoll für dein Baby ist
Kiwi ist ein super Obst für Babys, weil sie
- reich an Vitamin C ist, was die Eisenaufnahme aus dem Getreide verbessert
- eine weiche, leicht pürierbare Konsistenz hat
- Abwechslung in den Obstbrei bringt
Getreideflocken sind ideal für den Nachmittagsbrei, da sie
- wichtiges Eisen liefern
- zusätzliche Energie liefern
- leicht verdaulich sind
Du willst Babybrei schnell und einfach selber machen?
Dann ist mein eBook „Babybrei selber machen“ genau das Richtige für dich!
Es begleitet dich Schritt für Schritt durch die Beikosteinführung. Du erfährst, wann dein Baby bereit für den ersten Brei ist, womit du startest und welche Lebensmittel sich eignen.
Zusätzlich enthält das eBook über 70 abwechslungsreiche und einfache Rezepte für selbstgemachten Babybrei.
📒 Tipp für alle, die Rezepte lieber auf Papier möchten: Das gedruckte Rezeptbüchlein „50 Babybrei-Rezepte“
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Hinweise zu den Zutaten für den Nachmittagsbrei
Kiwi: Sie liefert viel Vitamin C – fast doppelt so viel, wie Zitronen oder Orangen. Für Babybrei solltest du immer eine vollständig reife Kiwi verwenden, denn sie ist milder, süßer und deutlich bekömmlicher. Eine reife Kiwi erkennst du daran:
- Sanfter Drucktest: Die Kiwi gibt bei leichtem Druck mit dem Finger nach – ähnlich wie eine reife Avocado.
- Keine harten Stellen: Unreife Kiwis fühlen sich komplett fest an und schmecken deutlich säuerlicher.
- Schale ist intakt: Keine Druckstellen oder weichen, matschigen Stellen.
Wenn deine Kiwi noch zu hart ist, lass sie 1–3 Tage bei Raumtemperatur nachreifen. Neben Äpfeln oder Bananen geht es sogar noch schneller, da deren Reifegas (Ethylen) die Kiwi weicher werden lässt.
Banane: Die Banane macht den Babybrei angenehm süß und liefert viele Mineralstoffe, vor allem Kalium und Magnesium. Achte bitte darauf, dass die Banane ebenfalls wirklich reif ist, sie sollte (mindestens) schön gelb und nicht mehr grün sein.
Tipp: Wenn du mehr solcher einfachen Rezepte suchst und den Beikoststart ganz entspannt angehen möchtest, dann gefällt dir bestimmt mein eBook „Babybrei selber machen“ – mit vielen erprobten Rezepten für dein Baby 💛.
Hier kommt nun das Rezept für den Babybrei mit Suppengemüse für dich:
Rezept für den Babybrei mit Kiwi und Banane (ab dem 9. Monat)
© Rezept von Babybrei-selber-machen.de
Zutaten
- 100 ml Wasser
- 20 g feine Haferflocken
- 30 g reife Kiwi
- 70 g Banane
- 1 TL Rapsöl
Zubereitung
Die Haferflocken mit dem Wasser in einem kleinen Topf aufkochen.
2-3 Minuten leicht weiterköcheln lassen.
Die Kiwi schälen. Ich nehme dazu einfach ein scharfes Messer und schneide die Schale ringsherum ab.
Die Banane ebenfalls schälen.
Den Haferbrei etwas abkühlen lassen und zusammen mit der klein geschnittenen Kiwi, der Banane und dem Rapsöl fein pürieren.
Wenn der Babybrei zu dickflüssig ist, einfach noch etwas (abgekochtes) Wasser dazugeben, bis er die Konsistenz hat, die dein Baby gerne mag.
Ist dein Baby schon etwas älter und mag gerne stückigeren Babybrei, kannst du das Obst auch einfach nur in ganz kleine Würfel schneiden und unter den Haferbrei mischen oder einfach mit einer Gabel zerdrücken.
Hast du dieses Rezept bereits ausprobiert? Wie hat der Babybrei mit Kiwi und Banane deinem Baby geschmeckt?
Du willst gesunde Snacks für dein Kind ganz einfach selber machen?
Waffeln, Kekse, Pancakes, Muffins, Cracker, Pizzaschnecken, Brote & Aufstriche – unkompliziert, alltagstauglich und ohne raffinierten Zucker. Perfekt für Babys, Kleinkinder und die ganze Familie.
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Das sieht wirklich gut aus, aber alles was mit Banane und Obst ist, isst meine kleine nicht. Zumindest solange es nicht selber gemacht ist. Aber ich glaube ich werde das hier trotzdem mal ausprobieren :)
Ich muss mich noch einmal melden :) Ich habe heute dein Rezept ausprobiert und ich war wirklich positiv überrascht. Es hat meiner Kleinen wirklich gut geschmeckt, und auch ich persönlich fand es sehr lecker.
Hallo Claudi, danke das freut mich wenn es euch beiden geschmeckt hat :-)
Hallo, kann man auch die doppeltere Menge machen und im Kühlschrank für nächsten Tag aufheben?
Ich empfehle die Nachmittags- und Abendbreie immer frisch zu machen. Viele Grüße Natalie
Hallo. Kann ich den Brei auch mit Milch anstatt Wasser zubereiten? Würde dann gelbe Kiwis benutzen.
Hallo Angie, ja theoretisch, ich würde aber Milch eher nicht mit Kiwi kombinieren, da die Enzyme in der Kiwi Milchprodukte bitter schmecken lassen. Und wenn du in den Nachmittagbsrei schon Milch gibst, bitte dann auf die empfohlene Tagesmenge von 200 ml achten ;-)
Liebe Grüße Natalie
Hallo Natalie
Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Meine Frage, kann man den Brei auch mitnehmen für unterwegs?
Hallo Karina,
ja kannst du (Die Banane wird etwas Braun, aber das macht nichts), Tipps für „Babybrei unterwegs mitnehmen“ findest du hier.
Viele Grüße Natalie
Hallo,
Ich habe immer das Gefühl, dass der selbstgemachte Brei viel mehr ist, als die 200 g im Glas….oder kommt mir das nur so vor haha?!
Ich mache oft nur die Hälfte, da mein Sohn 8 Monate, die Menge nicht schafft.
Lg kim
Hallo KIm, das ist völlig in Ordnung, du kannst einfach die halbe Menge zubereiten, wenn es für dein Kind reicht. Nicht jedes isst gleich viel :-) Liebe Grüße Natalie
Kann ich den Brei im Kühlschrank über Nacht aufbewahren ?
Hallo Katrin,
ich empfehle diesen Brei frisch zu machen.
Viele Grüße Natalie
Hallo, kann ich statt Haferflocken Grieß (Getreidebrei) verwenden
Hallo Yasemin, ja du kannst jede Getreideart nehmen, also auch Grieß :-) Viele Grüße Natalie
Hallo :-)
Warum ist dieser Brei „ab dem 9. Monat“ geeignet? Welche Kriterien entscheiden grundsätzlich, ob und wann genau ein Obst oder Gemüse geeignet ist?
Viele Grüße!
Hallo Anna, grundsätzlich sind das nur Empfehlungen, was die Verträglichkeit angeht, z.B. weil ein Obst wie hier die Kiwi relativ viel Säure hat. Wenn dein Baby Obst oder Gemüse schon früher verträgt, ist das kein Problem ;-)
Viele Grüße Natalie