Dieser Reisbrei mit geriebenem Apfel ist ein idealer Nachmittagsbrei für Babys, die gerade einen empfindlichen Magen oder Darm haben. Sowohl der Reis, als auch der geriebene Apfel wirken nämlich stuhlfestigend bzw. -regulierend, da Äpfel den Ballaststoff Pektin enthalten, der im Darm aufquillt und dadurch Flüssigkeiten bindet.
Hinweis: Bitte frage bei akuten Magen-Darm-Problemen immer auch den Kinderarzt deines Babys um Rat.
Hinweise zu den Zutaten für diesen Babybrei
Äpfel: Ich empfehle dir für diesen Babybrei Bio-Äpfel zu verwenden, wenn du die Schale mitverwenden möchtest. Denn gerade unter der Schale sitzen viele wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und auch Ballaststoffe. Andernfalls empfehle ich dir, den Apfel zu schälen.
Rezept für den Nachmittagsbrei (ab dem 7. Monat)
© Rezept von Babybrei-selber-machen.de
Zutaten
- 100 ml Wasser
- 1 TL Rapsöl
- 1/2 Bio-Apfel
- 20 g Reisflocken
Zubereitung
Das Wasser und die Reisflocken in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen.
Bei schwacher Hitze den Reisbrei etwa 1-2 Minuten weiter quellen lassen, du kannst dazu die Herdplatte bereits ausschalten, da die Resthitze dafür ausreichend ist.
In der Zwischenzeit kannst du den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Bei einem Bio-Apfel kannst du wie oben in den Hinweisen beschrieben die Schale dran lassen, da sie wichtige Nährstoffe enthält.
Einen halben Apfel anschließend mit einer Küchenreibe fein reiben und zusammen mit dem Rapsöl unter den Reisbrei mischen. Wenn dein Baby den Nachmittagsbrei noch nicht so grob mag, kannst du den Brei anschließend natürlich auch noch fein pürieren.
Ist der Brei zu dickflüssig, fügst du einfach noch etwas Wasser dazu, bis er die richtige Konsistenz hat.
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