Abendbrei

Grießbrei für Babys mit Himbeeren

Grießbrei für Babys mit Himbeeren

Immer nur Äpfel, Birnen und Bananen sind ja „langweilig“ – Zeit für diesen leckeren und einfachen Grießbrei für Babys mit Himbeeren. Gerade im Frühsommer, wenn die Sonne scheint und es auch wieder mehr Auswahl an frischem Obst gibt, könnt ihr auch euren Kleinen ein bisschen Abwechslung in der Breischüssel gönnen. Als zusätzliches Plus enthalten Himbeeren sehr viel Vitamin C und Eisen.

Hinweise zu den Zutaten für den Abendbrei

Himbeeren: Statt frischer Himbeeren könnt ihr auch gefrorene und vor der Zubereitung aufgetaute Himbeeren verwenden.

Milch: Bitte verwende am besten Vollmilch (3,5 % Fett), da fettarme Milch zu wenig Fett enthält. Es ist egal, ob H-Milch oder frische Milch. Bitte keine Rohmilch oder Vorzugsmilch verwenden. Wenn du möchtest, kannst du den Brei zu Beginn mit einer 50:50 Milch-Wassermischung (aus 100 ml Milch und 100 ml Wasser) herstellen, um dein Baby langsam an das neue Nahrungsmittel „Kuhmilch“ zu gewöhnen. Zusätzlich solltest du dem Brei dann noch 1 TL Fett zugeben, da er sonst zu wenig davon enthält. Wenn du auf Kuhmilch verzichten möchte, kannst du den Abendbrei alternativ auch mit Pre-Milch anrühren oder sogar mit abgepumpter Muttermilch. Achtung: Bitte beides nicht kochen! In dem oben verlinkten Blogbeitrag findest du übrigens auch Hinweise zur Verwendung von Pflanzenmilch.

Rezept für den Grießbrei für Babys mit Himbeeren (ab dem 9. Monat)

Zutaten

  • 200 ml Vollmilch mit 3,5 % Fett
  • 20 g Dinkelvollkorngrieß
  • 7-10 (Bio-)Himbeeren

Zubereitung

  1. Die Vollmilch in einen kleinen Topf geben und aufkochen.
  2. Anschließend den Grieß einrühren und die Herdplatte ausschalten.Den Grießbrei noch etwa 2-3 Minuten leicht weiter köcheln lassen.
  3. Die Himbeeren gut waschen und zu dem Grießbrei dazugeben.
  4. Wenn du TK-Himbeeren verwendest, gib sie hinzu und lasse alles zusammen nochmal 1-2 Minuten weiter köcheln.
  5. Alles zusammen fein pürieren oder wenn eurer Baby das schon mag, die Himbeeren einfach nur mit einer Gabel zerdrücken. Tipp: Für den hübschen Marmor-Effekt die Himbeeren einfach mit einer Gabel spiralförmig unter den Brei heben.

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7 Kommentare

  • antworten
    Huong Nguyen
    3. Dezember 2019 at 21:38

    Liebe Natalie,
    vielen Dank für die schöne und sehr hilfreich Blog. Ich habe eine Frage über die TK Obst. Wenn ich die Pre Milch benutzen möchte, wie kann ich die TK Himbeere köcheln?
    Ich danke Dir für Deine Antwort.
    Viele Grüße
    Huong

    • antworten
      Natalie
      4. Dezember 2019 at 9:00

      Hallo Huong, einfach mit dem Grieß zusammen in Wasser, das Pre Pulver kommt dann nach dem Kochen später dazu, siehe auch Anleitung für Abendbrei mit Premilch hier auf dem Blog. Liebe Grüße Natalie

      • antworten
        Huong Nguyen
        4. Dezember 2019 at 11:26

        Hallo Natalie,
        danke für die schnelle Antwort. Ich habe auch die Anleitung gelesen. Wenn ich richtig verstanden habe, mache ich die Pre Milch fertig, dann kommt die Instant Flocke (die spezielle in Baby Regal, richtig?), dann kommt Obst. Aber mit TK Obst würde ich gern köcheln. Dann soll ich die TK Obst erst mit Wasser köcheln?
        Ich danke Dir ^_^
        Liebe Grüße
        Huong

        • antworten
          Natalie
          4. Dezember 2019 at 14:00

          Hallo Huong, also das kommt darauf an, welche Getreideflocken du verwendest. Mit Instant-Flocken musst du die Himbeeren tatsächlich dann extra kochen, das könnte dann aber sehr flüssig werden, da Brei mit Premilch sowieso immer flüssiger wird. Du kannst sonst auf normalen Vorllkorngries z.B: aus Dinkel zurück greifen, diesen muss man auch kochen. Da kannst du die Himbeeren dann dazu geben und dann wenn die richtige Temperatur hat auch die Pre mit dazu. Viele Grüße Natalie

          • Huong Nguyen
            4. Dezember 2019 at 16:15

            Alles klar, ich danke Dir 😊

          • Tina
            3. Juni 2020 at 14:55

            Hallo,

            kann man Himbeeren bereits ab dem 7. Lebensmonat verwenden? Kann ich diese auch pürieren und einfrieren?

          • Natalie
            3. Juni 2020 at 18:47

            Hallo Tina, siehe Rezept, ich würde sie ab etwa dem 9. Monat empfehlen, aber wenn dein Baby sie verträgt kannst du sie auch früher geben. Ja klar, kannst du pürieren und einfrieren :-) Viele Grüße Natalie

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