Wie mache ich Abendbrei aus Pre-Milch oder Muttermilch

wie machen ich abendbrei aus Pre milch

Babybrei Zubereitung, Blog | 9. August 2016 | Von

Die Fragen “Wie mache ich Abendbrei aus Pre-Milch” und auch die Frage nach der Zubereitung mit Muttermilch anstelle von Kuhmilch wird mir häufig gestellt, daher gibt es heute einen kleinen Blogbeitrag dazu. 

Oft werde ich gefragt: “Soll ich meinem Kind Kuhmilch geben oder nicht?”. Diese Frage kann und will ich euch nicht beantworten, da sie jeder für sich alleine entscheiden muss, nachdem er/sie sich ausreichend darüber informiert hat. Was ich aber kann, ist euch die nötigen Informationen dazu geben:

Bis vor einigen Jahren war es so, dass Kuhmilch für Kinder erst ab dem 1. Geburtstag empfohlen wurde. Im Rahmen der neuen Erkenntnisse in der Allergieprävention, also der Vermeidung von Allergien, wurde diese Regel dahingehend gelockert, dass Kuhmilch nun sogar erwünscht ist. Aber nur in Mengen bis zu 200 g pro Tag (ab dem 6. Monat) und zur Zubereitung des Abendbreis – nicht als pure Milch zum Trinken beispielsweise als Ersatz für die Säuglingsmilch. Dies folgende Gründe: Kuhmilch hat eine andere Eiweiß-Zusammensetzung und einen höheren Proteingehalt und kann daher von den Baby-Nieren nicht so gut verarbeitet werden. Außerdem entspricht die Nährstoffzusammensetzung nicht genau dem Bedarf eines Babys. Die Zusammensetzung der Säuglingsmilch und vor allem der Muttermilch ist viel besser an den Bedarf angepasst.

Durch die geringe Menge Kuhmilch im Abendbrei soll eine mögliche Allergie auf Kuhmilcheiweiß vermindert werden. Das ganze gilt natürlich nur, wenn bei eurem Baby oder in eurer Familie keine Vorbelastungen bekannt sind, die Kuhmilch betreffen. Weitere Infos dazu findet ihr bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

 

Zurück zum Thema: Die Zubereitung von Abendbrei mit Pre-Milch oder Muttermilch ist eigentlich nicht komplizierter, es gibt nur eine wichtige Sache, die ihr beachten müsst:

Die Pre-Milch und auch die Muttermilch darf NICHT gekocht werden! Der Abendbrei mit Pre-Milch oder Muttermilch bleibt meist flüssiger als der mit Kuhmilch zubereitete, da die Zusammensetzung der Milch sich unterscheidet.

Pre-Milch für den Abendbrei

Die Zubereitung von Abendbrei aus Pre-Milch und Gries bzw. Getreideflocken – Schritt für Schritt

Brei aus Gries bzw. normalen Getreideflocken muss gekocht werden:

  1. Die Getreideflocken oder der Grieß werden einfach nur mit Wasser aufgekocht. Die Wassermenge kannst du auf der Verpackung deiner verwendeten Pre-Milch ablesen: Am Ende muss die Wassermenge plus das Milchpulver 200 ml fertige Pre-Milch ergeben um 200 ml Kuhmilch zu ersetzen (meistens sind es etwa 180 ml Wasser, bitte lies das aber noch einmal nach).
  2. Anschließend lässt du den Brei genauso, wie wenn du eine Milchflasche zubereiten würdest, auf etwa 40-50 Grad abkühlen.
  3. Erst dann wird das Pre-Milchpulver untergerührt. Die Menge ist dabei die gleiche wie bei der Zubereitung einer Milchflasche. Bitte lies auch dazu noch einmal den Hinweis auf der Verpackung und schau dort nach, wie viele Messlöffel Pre-Milch du für die Wassermenge hinzufügen musst.
  4. Anschließend kannst du noch frisches Obst oder Obstmus (etwa 20 g) dazugeben.

Die Zubereitung von Abendbrei aus Pre-Milch und Instant-Getreideflocken – Schritt für Schritt

Brei aus Instant-Getreideflocken muss nicht gekocht, sondern nur mit warmer Flüssigkeit (etwa 40-50 °C) aufgegossen werden:

  1. Pre-Milch wie gewohnt anrühren: Die Wassermenge plus das Milchpulver muss 200 ml fertige Pre-Milch ergeben um 200 ml Kuhmilch zu ersetzen (meistens sind es etwa 180 ml Wasser, bitte lies das aber noch einmal nach).
    Die Menge des Pre-Pulvers ist dabei die gleiche wie bei der Zubereitung einer Milchflasche. Bitte lies auch dazu noch einmal den Hinweis auf der Verpackung und schau dort nach, wie viele Messlöffel Pre-Milch du für die Wassermenge hinzufügen musst.
  2. Nun das Instant-Getreide nach Packungsangabe in die noch warme Pre-Milch einrühren.
  3. Anschließend kannst du noch frisches Obst oder Obstmus (etwa 20 g) dazugeben.

Muttermilch für den Abendbrei

Für die Zubereitung eines Abendbreis mit Muttermilch ist Instant-Getreide am besten geeignet, da es nicht gekocht werden muss, sondern einfach mit der lauwarmen Muttermilch (etwa 40-50° C) angerührt werden kann.

Die Zubereitung von Abendbrei aus Muttermilch und Instant-Getreideflocken – Schritt für Schritt

1. Muttermilch abpumpen und erwärmen (etwa 200 ml), bis sie lauwarm ist.
2. Nun das Instant-Getreide nach Packungsangabe einrühren.
3. Anschließend kannst du noch frisches Obst oder Obstmus (etwa 20 g) dazugeben.

Kommentare

  1. Hinterlasse einen Kommentar

    Jana
    24. Juli 2017

    Kann man eigentlich auch laktosefreie Milch verwenden oder ist das eher nicht zu empfehlen?

    • Hinterlasse einen Kommentar

      Natalie
      24. Juli 2017

      Hallo Jana,
      ja, kannst du verwenden, wenn dein Baby eine Laktoseintoleranz hat. Ansonsten kannst du ganz normale Kuhmilch verwenden.

      Viele Grüße
      Natalie

    • Hinterlasse einen Kommentar

      Natalie
      14. Oktober 2017

      Nein, mit Instantflocken sind die speziellen Babybreie zum Anrühren aus dem Babyregal gemeint.

  2. Hinterlasse einen Kommentar

    KK
    5. November 2017

    Hallo, kann ich den Abendbrei (selbst gekocht mit Pre-Milchpulver) auch für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren? Mein Sohn isst nämlich noch nicht so viel. Oder wäre es besser, die Hälfte zuzubereiten? VG

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      Natalie
      6. November 2017

      Hallo Kerstin, angerührte Pre-Milch sollte immer relativ zügig (<1 Stunde) verbracht werden. Besser daher nur die Hälfte zubereiten 😉 Viele Grüße Natalie

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    Dana
    22. November 2017

    Hallo.

    Wieviel Gramm Getreideflocken kommen denn auf 200 ml Premilch ? 20g wie bei Vollmilch?
    LG Dana

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      Natalie
      23. November 2017

      Hallo Dana, ja genau, der Brei mit Pre- oder Muttermilch ist aber immer etwas flüssiger, du kannst also wenn es deinem Baby zu flüssig ist auch noch etwas mehr Getreideflocken dazu geben. Es sind ja nur ungefähre Mengenangaben zur Orientierung 🙂 Viele Grüße Natalie

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    Angi
    24. November 2017

    Hallo
    Kann man Milchbrei für den Abend auch verkochen für ein paar Tage und dann einfrieren oder eher ungeeignet?
    LG

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      Natalie
      24. November 2017

      Hallo Angi, Brei mit Pre- und Mittermilch sollte immer frisch verzehrt werden wegen der Keimbildung. Viele Grüße natalie

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