Tiefgekühltes Obst ist, wie ich finde, eine gute Alternative zu frischen Produkten. Gerade, wenn es schnell gehen muss oder man nicht zum Einkaufen kommt, was ja mit einem kleinen Baby durchaus vorkommen kann, kann man gut auf solche Produkte für die Zubereitung von Babybrei zurück greifen.
Daher stelle ich euch heute ein Rezept für einen Grießbrei mit Waldfrüchten vor – ein leckerer Abendbrei, der auch noch schnell gemacht ist. Natürlich könnt ihr den Brei auch mit frischen Waldbeeren zubereiten.
Hinweise zu den Zutaten für den Milch-Getreide-Brei
Milch: Es sollte unbedingt Vollmilch (3,5 % Fett) verwendet werden, da fettarme Milch zu wenig Fett enthält. Es ist egal ob H-Milch oder frische Milch. Bitte keine Rohmilch oder Vorzugsmilch verwenden. Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Brei zu Beginn mit einer Milch-Wassermischung herstellen, um euer Baby langsam an das neue Nahrungsmittel Kuhmilch zu gewöhnen. Hier solltet ihr dem Brei dann noch zusätzlich 1 TL Fett zugeben, da er sonst zu wenig davon enthält. Wenn ihr auf Kuhmilch verzichten möchte, könnt ihr den Abendbrei alternativ auch mit Pre-Milch anrühren oder sogar mit abgepumpter Muttermilch. Achtung: Bitte beides nicht kochen!
Rezept für den Grießbrei mit Waldfrüchten (ab dem 9. Monat)
Zutaten für den Abendbrei
- 200 ml Milch
- 20 g Vollkorngrieß (z.B. Weizen oder Dinkel)
- 2 EL gefrorene Waldfrüchte (ungezuckert)
Zubereitung
- Die Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Den Grieß mit einem Schneebesen einrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen.
- Anschließend die gefrorenen Beeren dazu geben und noch etwa 2-3 Minuten ganz leicht weiter köcheln lassen, bis die Beeren aufgetaut sind.
- Den Grießbrei je nach Alter eures Babys pürieren oder die Beeren einfach mit einer Gabel zerdrücken, wenn euer Baby schon “stückigeren” Babybrei mag.
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