Blog/ Familienkost: Rezept für Kleinkinder

Karotten-Apfelfrischkäse: 3-Minuten-Brotaufstrich für Babys ab 10 Monaten

Karotten_apfel_frischkaese

Mit etwa 8-10 Monaten beginnen viele Babys mit dem Umstieg auf erstes, festeres Essen. Feines Vollkornbrot mit Butter oder Frischkäse zum Frühstück oder Abendbrot ist dann oft der Renner bei den Kleinen. Doch jeden Tag Butterbrot oder Frischkäse pur ist auf Dauer langweilig. Bereits im letzten Jahr hatte ich euch ein paar Ideen für verschiedene Frühstücks-Brotbeläge zusammengestellt. Heute möchte ich euch noch einmal ein ganz schnell gemachtes Rezept für eine Frischkäsevariation vorstellen, die in 3 Minuten zubereitet und super lecker ist.

Und das Beste ist: Der Frischkäse hat eine tolle Farbe und ihr könnt euren Kleinen auch noch ein bisschen Gemüse aufs Brot mogeln.

Der Aufstrich passt übrigens auch super zu dem leckeren, salzfreien Vollkornbrot für Babys und Kleinkinder oder zu dem Karotten-Apfel-Brot mit Dinkel.

Zutaten für den Frischkäseaufstrich

  • 1 EL fein geraspelte Karotte
  • 2 EL Frischkäse, natur
  • 1 EL Apfelsaft
  • evtl. etwas Pfeffer oder Curry, je nach Vorliebe eures Kindes

Zubereitung

Einfach die geraspelte Karotte, den Frischkäse und den Apfelsaft vermischen und auf feines Vollkornbrot streichen. Schon fertig!

Guten Appetit!

Folgende Beiträge könnten dir auch gefallen:

2 Kommentare

  • antworten
    Katharina Rempt
    24. August 2018 at 16:27

    Hallo Natalie,
    welche Frischkäse Marke bevorzugst Du denn? Es ist ja eine Herausforderung im Supermarkt einen Frischkäse mit wenig (ganz ohne habe ich noch nicht gesehen) Salz aufzuspüren…
    LG Kate

    • antworten
      Natalie
      27. August 2018 at 8:43

      Hallo Katharina, da hast du recht, das gibt es meines Wissens leider nicht. In Käse und Frischkäse ist einfach immer etwas Salz enthalten, das ist in kleinen Mengen aber in Ordnung, auch für Babys. Sie essen ja keine ganze Packung davon. Und du kannst den Frischkäse ja zum Beispiel mit salzarmen Brot kombinieren. Ich achte beim Frischkäse eher darauf, dass er wenig (unnötige) Zutaten und keinen Zusatzstoffe wie z.B. Citronensäure enthält und kaufe daher gerne Bio-Frischkäse. Viele Grüße Natalie

    Kommentar hinterlassen