Wassermelone ist einfach das perfekte Obst für heiße Sommertage: Sie ist nämlich nicht nur lecker und erfrischend, da sie jede Menge Flüssigkeit liefert, sondern sie punktet auch noch mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralstoffen, wie z.B. Vitamin A und Kalium. Ich zeige daher hier drei schnelle Ideen für einen gesunden Sommer-Snack mit Wassermelone, der auch für Babys und Kleinkinder geeignet ist.

Erfahre hier mehr darüber, ab wann Wassermelone für dein Baby oder Kleinkind geeignet ist.

Die Wassermelonenpizza und auch die Spieße sind übrigens auch toll für das nächste Kitafest, den Kindergeburtstag oder als „Mitbringsel“ für die Grillparty. Als Alternative zu den hier gezeigten Rezepten kann ich dir auch noch die Obst-Pommes empfehlen, die sich auch super für Buffets oder Kindergeburtstage eignen.

Idee Nr. 1: Bunte Wassermelonenpizza

Zutaten

• 1 Scheibe Wassermelone (ca. 1 cm dick), am besten gut gekühlt
• 1-2 EL Joghurt, Quark oder auch Mandel- oder Cashewmus, alternativ kannst du zum Bestreichen auch Obstmus verwenden
• weiteres Obst zur Deko wie z.B. Heidelbeeren*, Aprikosenschnitze, Bananenscheiben, Erdbeeren, etc.
• Zur Dekoration eignen sich ebenfalls gefriergetrocknete Beeren, Kokosraspel, Schokoraspel oder je nach Alter beispielsweise auch gehackte Pistazien.

Zubereitung Wassermelonenpizza

1. Die Wassermelonenscheibe halbieren und anschließend jede Hälfte in 3-4 weitere, gleich große „Kuchenstücke“ schneiden, sodass du am Ende 6-8 Kuchenstücke hast (je nach Größe deiner Melonenscheibe ggf. auch mehr).
2. Lege die Stücke nun auf eine Platte oder Teller.
3. Bestreiche die Stücke (oder auch nur jedes zweite Stück) mit dem Joghurt und dekoriere sie mit dem Obst.
4. Streue zum Verzieren nun noch Kokosraspel, gefriergetrocknete Beeren, Schokoraspel etc. über die „Melonenpizza“.
   
   *Bitte achte bei den Heidelbeeren darauf, ob dein Kleinkind diese bereits ganz essen kann. Bei Babys sollten Heidelbeeren aufgrund der Gefahr des Verschluckens mindestens halbiert werden.

Idee Nr. 2: Süße Wassermelonen-Spieße

Zutaten

• Wassermelone
• weiteres Obst wie z.B. Heidelbeeren*, Erdbeeren, Kiwi, Himbeeren, andere Melonensorten, …
• Zahnstocher und kleine Ausstechform (Sterne, Herzen, …) für Kekse

Zubereitung

1. Wassermelone in ca. 0,75 cm dicke Scheiben schneiden und anschließend mit der Ausstechform kleine Sterne oder Herzen ausstechen.
2. Mit dem anderen Obst nach Lust und Laune abwechselnd auf die Zahnstocher aufspießen.
   
   Tipp: Die Wassermelonenreste, die beim Ausstechen übrig bleiben, kannst du prima zu einem Wassermelonen-Smoothie verarbeiten (siehe nächstes Rezepte).
   
   *Bitte achten bei den Blaubeeren darauf, ob dein Kleinkind diese bereits ganz essen kann. Bei Babys sollten Blaubeeren aufgrund der Gefahr des Verschluckens mindestens halbiert werden.
   

Idee Nr. 3: Erfrischender Wassermelonen-Smoothie

Zutaten für 2 kleine Gläser

• 200 g kalte Wassermelone (ohne Schale und Kerne)
• 10 Eiswürfel
• 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Wassermelone grob würfeln und in den Standmixer geben.
2. Eiswürfel und Zitronensaft mit dazu geben und kräftig durchmixen.
3. Den Smoothie in Gläser füllen und nach Belieben z. B. mit den Melonen-Spießen (Rezept siehe oben) dekorieren
   
   Tipp: Der Smoothie schmeckt gut gekühlt am besten, daher die Wassermelone vor dem Mixen in den Kühlschrank stellen!

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