Vorteile von selbstgekochtem Babybrei

Babybrei selber machen oder Babygläschen kaufen?

Die Vorteile von selbstgekochtem Babybrei:

  • Zutaten, wie z.B. Bio-Produkte oder regionale Produkte können selbst bestimmt werden, und damit auch die Frische und Qualität des Breis.
  • Keine unnötigen Zusatzstoffe sowie Zucker, Sahne, Salz und Gewürze. Vor allem in den Nachmittags- und Abendbreien sind oft unnötiger Zucker oder geschmacksgebende Gewürze wie Vanille oder Kakao enthalten.
  • Kostenersparnis: Durch die Verwendung von regionalem und saisonalem Obst und Gemüse können die Kosten für den Brei gesenkt werden.
  • Es können abwechslungsreiche Obst- und Gemüse-Breie je nach Jahreszeit gekocht werden, wie zum Beispiel mit Fenchel, Brokkoli, Avocado, Heidelbeeren, Erdbeeren, Pflaumen, etc. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt und das Baby lernt so schon früh die geschmackliche Vielfalt kennen. Auch für die Allergieprävention werden abwechslungsreiche Zutaten empfohlen.
  • Der Fleischanteil in fertigen Gläschen ist gemäß der empfohlenen Zusammensetzung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft sowie des aid Infodienstes zu gering: Er sollte bei etwa 30g Fleisch pro Portion liegen (siehe Broschüre “Das beste Essen für Babys“), liegt meistens aber nur bei ca. 15g. Häufig wird dann noch extra Eisen zugesetzt.
  • Der Fett- und Energiegehalt ist bei selbst gemachtem Babybrei ideal. Bei Fertiggläschen hingegen ist er sehr oft zu gering. Als Beikostöl sollte man Rapsöl verwenden, da es die beste Zusammensetzung aus ungesättigten und gesättigten Fettsäuren enthält. Babybreigläschen enthalten hingegen oft auch das billigere Sonnenblumenöl.

Welche Vorteile haben Baby-Brei-Gläschen?

  • Strenge Kontrollen sichern eine gleichbleibende Qualität.
  • Sie sind unter Umständen zeit- und arbeitssparend (siehe hierzu: Tipps und Tricks zum Vorkochen von Babybrei)
  • Fertige Breigläschen sind praktischer für unterwegs.

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