Abendbrei

Dinkel-Grießbrei für Babys mit Apfelmus

Dinkel-Grießbrei für Babys mit Apfelmus

Grießbrei kennen wir Eltern selbst noch aus unserer Kindheit und essen ihn heute (vielleicht) noch gerne. Verwendet man Vollkorngrieß, wird der Dinkel-Grießbrei mit Apfelmus zu einer gesunden Abendmahlzeit für Babys.

Hinweise zu den Zutaten für den Dinkel-Grießbrei für Babys mit Apfelmus

Apfelmus: Der Brei kann sehr gut mit auch mit gekauftem Apfelmus gemacht werden. Es muss kein spezielles “Baby-Apfelmus” oder “Baby-Früchte-Gläschen” sein, bitte aber darauf achten, dass das Produkt keinen Zucker enthält (z.B. Bio-Apfelmark).

Milch: Es sollte unbedingt Vollmilch (3,5 % Fett) verwendet werden, da fettarme Milch zu wenig Fett enthält. Es ist egal ob H-Milch oder frische Milch. Bitte keine Rohmilch oder Vorzugsmilch verwenden. Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Brei zu Beginn mit einer Milch-Wassermischung herstellen, um euer Baby langsam an das neue Nahrungsmittel Kuhmilch zu gewöhnen. Hier solltet ihr dem Brei dann noch zusätzlich 1 TL Fett zugeben, da er sonst zu wenig davon enthält. Wenn ihr auf Kuhmilch verzichten möchte, könnt ihr den Abendbrei alternativ auch mit Pre-Milch anrühren oder sogar mit abgepumpter Muttermilch. Achtung: Bitte beides nicht kochen!

Rezept für den Dinkel-Grießbrei für Babys mit Apfelmus (ab dem 6. Monat)

Zutaten für diesen Abendbrei

  • 200 ml Vollmilch
  • 20 g Dinkelvollkorngrieß
  • 2 EL Apfelmus

Zubereitung

  1. Die Milch in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  2. Den Grieß einrühren und 2-3 Minuten leicht weiterkochen lassen – die Herdplatte dabei schon abschalten, die Resthitze genügt.
  3. Den Grießbrei etwas abkühlen lassen und mit dem Apfelmus vermischen.

Mein Tipp für hungrige Babys: Das Apfelmus in Eiswürfelbehältern einfrieren und dann direkt ein bis zwei Eiswürfel unter den heißen Grießbrei geben – so hat der Babybrei direkt die richtige Ess-Temperatur.

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2 Kommentare

  • antworten
    Anika Gehrke
    28. August 2018 at 11:50

    Hallo Natalie, wir haben bei unseren kleinen Mann schon mit Mittagszeit nach dem 4. Monat begonnen und eigentlich ist es doch so das einen Monat später der nächste Brei dran wäre oder etwa nicht? Kann ich deine Rezepte auch verwenden, wenn unser kleiner über 5 Monate ist? Also 5 und eine Woche. Hab zwar schon das zweite Kind, aber irgendwie bin ich gerade überfragt.

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      Natalie
      29. August 2018 at 8:50

      Hallo Anika, ja das ist alles ein bisschen verwirrend mit den Altersangaben: Ab dem 6. Monat bedeutet 5 + Monate :-) Also alles gut und die Rezepte sind geeignet. Viele Grüße Natalie

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