Babybrei mit Reisflocken, Milch und Birnen

Reisflocken sind sehr gut bekömmlich und leicht verdaulich. Zusammen mit der Birne entsteht ein leckerer Abendbrei! Der Babybrei mit Reisflocken, Milch und Birnen ist außerdem schnell zubereitet, da die Birne nicht extra vorher gedünstet werden muss.

Zu Beginn der Beikosteinführung ist es empfehlenswert den Brei mit gedünsteter Birne oder einem fertigen Birnenmus (ohne Zuckerzusatz) zubereiten, bis sich euer Baby an diese neue Form des Breis gewöhnt hat. Rohes Obst (fein geraspelt oder püriert) ist ab etwa 6 Monaten geeignet. Für Babys mit empfindlichem Magen kann es besser sein, dass Obst weiterhin noch zu dünsten, da es dann besser bekömmlich ist.

Hinweise zu den Zutaten für den Abendbrei

Milch: Es sollte unbedingt Vollmilch (3,5 % Fett) verwendet werden, da fettarme Milch zu wenig Fett enthält. Es ist egal ob H-Milch oder frische Milch. Bitte keine Rohmilch oder Vorzugsmilch verwenden. Wenn ihr möchtet, könnt ihr den Brei zu Beginn mit einer Milch-Wassermischung herstellen, um euer Baby langsam an das neue Nahrungsmittel Kuhmilch zu gewöhnen. Hier solltet ihr dem Brei dann noch zusätzlich 1 TL Fett zugeben, da er sonst zu wenig davon enthält. Wenn ihr auf Kuhmilch verzichten möchte, könnt ihr den Abendbrei alternativ auch mit Pre-Milch anrühren oder sogar mit abgepumpter Muttermilch. Achtung: Bitte beides nicht kochen!

Reisflocken: Wirken stuhlfestigend und enthalten im Gegensatz zu Vollkorngetreideflocken wie Hirse oder Hafer nicht so viele Nährstoffe, daher sollte der Reisbrei nicht täglich auf dem Speiseplan stehen.

Rezept für den Babybrei mit Reisflocken, Milch und Birnen (ab dem 6. Monat)

Zutaten für den Abenbrei

• 200 ml Vollmilch
• 20 g Reisflocken
• 1/4 reife Birne

Zubereitung

1. Die Milch zusammen mit den Reisflocken in einem kleinen Topf aufkochen.
2. Die Herdplatte ausschalten – die Resthitze reicht meist aus, um den Brei noch 2-3 Minuten ganz leicht weiter köcheln zu lassen.
3. In der Zwischenzeit die Birne putzen (die Schale kann dran gelassen werden, wenn es sich um Bio-Obst handelt) und ganz fein reiben, anschließend zum Reisbrei geben und bei Bedarf noch alles fein pürieren. Wenn euer Baby schon etwas gröberen Babybrei mag müsst ihr die fein gerieben Birne nicht mehr extra pürieren.