Babybrei mit Tomate, Reis, Zucchini und Hackfleisch

Babybrei mit Tomate und Reis

Tomaten sind auch für die Zubereitung von Babybrei geeignet, ich empfehle einen Babybrei mit Tomate jedoch erst ab etwa 10 Monaten, da Tomaten sehr säurehaltig und damit schwer verdaulich sind.


Kombiniert mit Reis, Hackfleisch und Zucchini schmecken Tomaten auch Babys sehr lecker und ergeben einen gesunden Mittagsbrei für Babys ab 10 Monaten.

Hinweise zu den Zutaten für den Babybrei

Reis: Am besten geeignet ist Vollkornreis, da er die meisten Nährstoffe enthält oder Parboiled Reis. Gut pürieren lässt sich aber auch normaler Milchreis.
Achtung: Reis wirkt stuhlfestigend und sollte daher nur gefüttert werden, wenn euer Baby keine “Verstopfung” hat.

Fruchtsaft: Am besten 100 % Direktsaft verwenden. Geschmacksneutral sind Birnen- oder Apfelsaft, Orangensaft besitzt mehr Eigengeschmack, dafür aber auch das meiste Vitamin C. Mehr Infos zum Thema “Saft im Babybrei” findet ihr hier.

Rezept für den Mittagsbrei mit Tomate, Hackfleisch, Zucchini und Reis (ab 10 Monaten)

Zutaten für das Babybreirezept

  • 30 g Rinderhackfleisch
  • 70 g Zucchini
  • 50 g passierte Tomate
  • 50 g gekochter Reis (etwa 25 g roh)
  • 1 EL Rapsöl
  • 2-3 EL Fruchtmus als Nachspeise

Zubereitung

  1. Das Hackfleisch mit den passierten Tomaten und 30-40 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. 5 Minuten leicht weiter köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, klein würfen und mit dazu geben. Alles zusammen etwa 7-8 Minuten leicht weiter kochen lassen.
  3. Den gekochten Reis dazu geben und noch einmal 2-3 Minuten mitköcheln lassen.
  4. Das Rapsöl unterrühren und entweder grob mit der Gabe zerdrücken oder je nach gewünschter Feinheit pürieren.
  5. Ist der Brei zu fest, ggf. noch etwas Wasser unterrühren.

Hinweise für diesen Babybrei

Die Grammangaben beim Gemüse beziehen sich auf das geschälte und geputzte Gemüse.
Wird eine größere Menge Brei auf Vorrat gekocht, sollte das Rapsöl erst beim Erwärmen hinzugegeben werden


Kommentare

Als Erster einen Kommentar schreiben

Hinterlasse einen Kommentar

Diese HTML-Tags können benutzt werden:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>