Müslikekse ohne Zucker für Babys und Kleinkinder

Nachdem ich gemeinsam mit meinem Sohn bereits leckere Butterplätzchen ohne Zucker gebacken hatte und diese schneller aufgegessen waren, als ich schauen konnte, haben wir gemeinsam ein neues Rezept für Müsli-Kekse ausprobiert.
Als „Süßungsmittel“ enthalten sie auch wieder nur Bananen sowie ein paar Rosinen und kommen ganz ohne Zucker aus.

Sie sind also nicht nur lecker, sondern auch noch super gesund. Durch die enthaltenen Getreideflocken kannst du sie auch mal prima als Frühstücks-Ersatz anbieten – gerade wenn dein Kind zu denen gehört, die morgens eher wenig essen, bietest du so dennoch ein nahrhaftes, kleines Frühstück an. Sie sind auch prima als kleiner Snack zwischendurch oder für unterwegs geeignet.

Da die Kekse „gröber“ sind als die Babykekse, sind sie eher erst für Babys ab etwa 10 Monaten geeignet – wie immer kannst du es aber einfach ausprobieren, ob dein Baby sie vielleicht trotzdem schon „kauen“ mag.

Rezept für Müslikekse für Babys und Kleinkinder

Zutaten für etwa 18-20 Kekse

• 200 g reife Bananen (am besten mit ein paar braunen Flecken auf der Schale)
• 50 g Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
• 125 g feine Dinkelflocken (alternativ feine Haferflocken)
• 30 g Rosinen
• 30 g Mehl

Zubereitung

1. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem Öl im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
2. Die Dinkelflocken, Rosinen und das Mehl unterrühren – fertig ist der Teig.
3. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und diese leicht flach drücken.
4. Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei et 160 Grad (Umluft) 15-20 Minuten backen, bis sie schön goldgelb sind –Achtung: Die Rosinen sollten nicht zu dunkel werden, sonst schmecken sie bitter.

Hinweise für dieses Rezept

Du kannst zusätzlich auch noch 1 TL Kakaopulver unter den Teig rühren – so bekommst du leckere Schoko-Müsli-Kekse.

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