Pikante Waffeln? Ja klar, denn Waffeln schmecken nicht nur in einer „süßen“ Version, sondern auch herzhaft richtig gut – probier neben den Pizzawaffeln unbedingt auch die herzhaften Gemüsewaffeln. Die Pizzawaffeln eignen sich als gesunder Zwischensnack, für die Brotdose im Kindergarten oder auch als Alternativ zum klassischen Abendbrot. Das Rezept für die Pizzawaffeln ist natürlich für Babys und Kleinkinder geeignet, es schmeckt wie immer aber auch der ganzen Familie.
Rezept für die leckeren und einfach gemachten Pizzawaffeln
Variation der Pizzawaffeln
Für kleine Essanfänger kannst du wahlweise den Mais und/oder die Paprikastücke auch weglassen und z. B. durch geriebenes Gemüse wie Möhre oder Pastinake ersetzen.
Das Rezept für die Pizzawaffeln ist eifrei und kann wahlweise auch mit pflanzlicher Milch zubereitet werden. Für eine komplett vegane und milchfreie Variante kannst du den Käse auch ganz weglassen.
Lecker schmecken die Pizzawaffeln ebenfalls, wenn du statt geriebenem Käse klein geschnittenen Mozzarella oder noch weitere Pizza-Zutaten deiner Wahl hinzugibst wie z. B. gekochten Schinken, Olivenstücke, Tomaten, klein gehackte Pilze, usw.
Deinen Ideen sind hier keine Grenzen gesetzt, das Rezept ist sehr variabel und kann einfach auf die Wünsche deiner Familie angepasst werden.
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30 abwechslungsreiche und bunt gemischte Rezepte für Kita, Kindergarten und Schule. Viele der Rezepte lassen sich gut vorbereiten oder auf Vorrat einfrieren – für einen entspannten Start in den Tag.
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Tipp: Pizzawaffeln auf Vorrat zubereiten
Bereite am besten gleich die doppelte Menge vor und friere einige der Pizzawaffeln auf Vorrat ein. Du kannst sie dann nach Bedarf auftauen und noch mal kurz im Toaster oder Waffeleisen aufwärmen.
Leckere Pizzawaffeln für Kinder und die ganze Familie
© Rezept von Babybrei-selber-machen.de
Zutaten
- 80 g rote Paprika
- 50 g Dinkelmehl Typ 1050 oder 630 (alternativ helles Weizenmehl)
- 125 g Dinkelvollkornmehl (alternativ Weizenvollkornmehl)
- 1 gehäufter TL Weinstein-Backpulver
- 1/2 TL mildes Paprikapulver
- 1/2-1 TL italienische Kräuter (wie z. B. Thymian, Rosmarin, Majoran)
- 1 EL Tomatenmark
- 30 g weiche, zimmerwarme Margarine
- 200-225 ml (pflanzliche) Milch
- 3 EL Mais
- 50 g geriebener Käse
- Optional: Etwas Salz und frischer Basilikum
Zubereitung
Die Paprika in feine Würfelchen schneiden.
Die beiden Mehlsorten in einer Schüssel mit dem Backpulver, dem Paprikapulver und den Kräutern mischen.
Dann das Tomatenmark, die weiche Margarine und die Milch dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.
Zum Schluss noch den Mais, die Paprikawürfelchen und den geriebenen Käse unterheben.
Den Teig wahlweise für die Erwachsenen noch salzen, und noch weitere frische Kräuter wie z. B. fein geschnittenen Basilikum dazugeben.
Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise dort ausbacken, bis die Pizzawaffeln schön knusprig und goldbraun sind.
Notizen
Die Pizzawaffeln können auch auf Vorrat eingefroren werden. Das Rezept ist für fortgeschrittene Fingerfood-Babys.
Waffeleisen für die Pizzawaffeln
Ich verwende dieses Waffeleisen von Tefal* mit dem Einsatz für belgische Waffeln. Ich kann es wirklich sehr empfehlen, denn der Teig klebt nicht an und die Einsätze können leicht von Hand oder auch einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.
Natürlich kannst du die Waffeln aber auch in einem herzförmigen Waffeleisen machen.
Hast du das Rezept für die Pizzawaffeln ausprobiert?
Dann freue mich auf deinen Kommentar, gerne auch mit Ideen und Tipps für Variationen, die du ausprobiert hast. Und für alle Pizza-Liebhaber kann ich auch das Rezept für den Pizza-Toast wärmstens empfehlen.
Du willst gesunde Snacks für dein Kind ganz einfach selber machen?
45 leckere und gesunde Rezepte für Snacks und Fingerfood wie z. B. Waffeln, Pancakes, Muffins, aber auch herzhafte Rezepte wie Cracker, Pizzaschnecken, Brote und Aufstriche. Geeignet für Babys, Kleinkinder und die ganze Familie. Frei von raffiniertem Zucker und wahlweise auch salzarm oder salzfrei.
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Und wenn du dieses Rezept noch nicht ausprobiert hast, dann wünsche ich dir viel Spaß beim Ausprobieren!
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Das Rezept ist klasse! Ich war auf der Suche nach einem Rezept ohne Eier, da man ja bei Babys etwas auf die verzehrte Menge achten soll. Ich habe die Waffeln mit Haferdrink und zusätzlich Lauchzwiebeln zubereitet. Es hat super geklappt, die Waffeln sind toll geworden und meiner kleinen Dame (7,5 Monate) hat es richtig gut geschmeckt. Mit ein wenig mehr Gewürzen wären sie auch etwas für den Rest der Familie!
Vielen Dank für das Rezept!
Hallo Stephanie,
das freut mich, dass sie euch geschmeckt haben! Ja, du kannst die Gewürze natürlich auch einfach anpassen, wenn ihr gerne mehr davon mögt oder noch andere Gewürze sowie andere Kräuter dazugeben :-)
Liebe Grüße Natalie
Tolles Rezept!! Kann man statt Mais etwas anderes nehmen? Wenn ja , was würde passen? Vielen Dank :)
Hallo Liah, schau mal unter „Variation der Pizzawaffeln“ im Beitrag ,da findest du bereits Tipps wie du Mais ersetzten kannst :-) Liebe Grüße Natalie
Mein Teig klebt leider oben und unten komplett am Waffeleisen fest. Was mache ich falsch? Andere Rezepte für Waffeln lassen sich problemlos im Waffeleisen zubereiten…
Hallo Tamara, bei mir passiert das nur, wenn ich das Waffeleisen zu schnell aufmache. Ich lasse es wirkich zu bis bei mir die Lampe aufleuchtet, dass es fertig ist und dann öffne ich es erst. Gernerell hängt es aber auch mit dem Waffeleisen und der Beschichtung zusammen, wenn es schön älter ist klebt schneller etwas fest… Vielleicht kannst hilft es es zusätzlich einzufetten?
Liebe Grüße Natalie
Einfach ein Mega Rezept.
Vielen Dank dafür! Meine Tochter ist hoch allergisch, deshalb haben wir einiges umgewandelt, aber es schmeckt einfach super gut, auch für alle anderen in unserer Familie.
Abwandlung:
Mehl, alles mit Schär Mehl ersetzt
Milch, mit Hafermilch ersetzt
etwas Salz
Keinen Käse!
Unser Waffeleisen ist übrigens von Moulinex und das ist perfekt, werden richtig knusprig:)
Herzliche Grüße
Unser
Hallo Laura, danke für deinen Kommentar, das freut mich zu lesen, dass Rezept auch mit glutenfreiem Mehl klappt! Liebe Grüße Natalie
Mega lecker und super knusprig, auch als Herzwaffel! Kommt auf das Faschingsbuffet in der Kita! Und wird jetzt definitiv öfter gemacht in verschiedenen Varianten. Aber Mais Paprika und Käse ist einfach der Klassiker. Ich habe noch statt Majoran das Pizza-Gewürz überhaupt: Oregano verwendet. Und beim nächsten Mal kommt noch etwas mehr Käse dazu. Und etwas mehr Milch war bei mir nötig da der Teig noch zu fest war. Ist etwas Fingerspitzengefühl… freu mich über dieses Rezept! Vielen Dank, Natalie!
Danke für deine tolle Rückmeldung, Frauke! Es freut mich, dass die Waffeln bei euch so gut ankamen. Und das tolle ist ja, dass man das Rezept so einfach variieren kann: Mehr Käse, anderes Gewürz, anderes Gemüse, ganz so wie man möchte 😀 Liebe Grüße Natalie
Hallo Natalie,
Ich habe gerade die Waffeln gemacht – die sind der absolute Oberkracher!!!
So schnell gemacht, toll zu variieren (auch für die Resteverwertung) und schmecken der ganzen Familie hervorragend! Dazu noch einen Joghurt-Knoblauch Dip mit Petersilie ein Traum! Vielen Dank, das du unsere Familie so satt und d glücklich gemacht hast!
Liebe Grüße
Inga
Lieben Dank Inga, ich freue mich sehr, dass sie euch so gut schmecken! :-D
Seit Beikoststart bis heute (3 Jahre) schmecken uns deine Rezepte! Mittlerweile würzen wir etwas stärker und die Kleine liebt es einfach, mitzuhelfen und dann auch zwischendurch mal zu probieren, was bei den Eifreien Rezepten echt ohne Probleme geht!
Vielen Dank für diese tollen Rezepte, auch die Rezeptkarten sind seit Jahren bei uns im Einsatz!!
Danke Cristina, das freut mich wirklich sehr ❤️ Weiterhin viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte, liebe Grüße Natalie
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Bei uns gab es die Waffeln gestern zum Abendessen und sie haben allen super geschmeckt. Das fehlende Salz haben wir für die Erwachsenen durch ein Sour Cream Topping ausgeglichen. Unsere Kleine (9,5 Monate) war total begeistert und hat richtig viel gegessen; sie saß die ganze Zeit da mit einem Stück Waffel in jeder Hand.
Wir haben ein klassisches Herz-Waffeleisen benutzt, da unsere Tochter die Waffeln in dieser Form leichter essen kann (sie bleiben da insgesamt etwas weicher als in unserem belgischen Waffeleisen). Den Mais haben wir grob gehackt, da die ganzen Körner für sie noch etwas schwer zu kauen sind.
Diese Waffeln wird es ganz bestimmt bald wieder geben! Ich freue mich schon darauf, verschiedene Varianten auszuprobieren. Vielleicht kommt beim nächsten Mal Zucchini rein.
Eine Frage: Ist es möglich, die Margarine durch Olivenöl zu ersetzen, damit man noch näher an den typischen Pizza-Geschmack kommt?
Hallo Hannah, wie schön, dass es deiner Kleinen so gut geschmeckt hat und Danke für deine Tipps. Ich habe das mit dem Olivenöl bisher nicht ausprobiert, kann mir aber gut vorstellen, dass es klappt!
Viele Grüße Natalie