Zucchini gehören zu Familie der Kürbisgewächse. Es gibt sie nicht nur in Grün, sondern auch Gelb und sogar Weiß. Sie sind sehr gesund, auch für Babys und Kleinkinder und liefern viele Vitamine und Mineralstoffe, wie z. B. Vitamin C und Kalium. Sie sind prima als erstes Gemüse für Babybrei, aber auch später für den Familientisch geeignet.
Ab wann dürfen Babys Zucchini essen?
Zucchini sind mild, gut verträglich und daher perfekt geeignet, um mit der Beikost zu beginnen, entweder als erster reiner Gemüsebrei oder auch als Fingerfood in Form von gedünsteten Sticks.
Dein Baby darf also bereits ab Beikostreife Zucchini essen. Sie zählen daher auch zu meinen Top 10 Lebensmitteln, die Babys ab Beikostreife essen können.
Muss man Zucchini für Babybrei schälen?
Diese Frage bekomme ich sehr oft gestellt. Nein, du musst Zucchini für den Babybrei nicht schälen. Auch die Kerne im Inneren kannst du mitverwenden.
Hier auf dem Blog findest du ein paar Rezeptideen für Babybrei mit Zucchini:
- Babybrei mit Kichererbsen und Zucchini
- Mittagsbrei mit Zucchini und Haferflocken
- Babybrei mit Lachs, Zucchini und Süßkartoffel
Dein Babybrei mit Zucchini schmeckt bitter?
Ist die Zucchini bitter, die du für den Babybrei verwendet hast, dann besser – so schade es auch ist – weg damit, denn die Bitterstoffe können zu Erbrechen und Durchfall führen. Vor allem bei selbst angebauten Zucchini aus dem eigenen Garten ist hier Vorsicht geboten.
Du willst Babybrei schnell und einfach selber machen?
Beikosteinführung Schritt-für-Schritt: Wann ist mein Baby bereit für Babybrei und wie fange ich am besten an? Große Lebensmittelkunde: Welches Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Getreide usw. ist geeignet. Zusätzlich enthält das eBook über 70 Rezepte für Babybrei.
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Zucchini für Kleinkinder am Familientisch
Zucchini sind auch in Familienrezepten toll, um leckere und gesunde Gerichte für Kleinkinder zuzubereiten. Ganz klassisch kannst du sie einfach als gedünstete oder gebackene Gemüsesticks anbieten, als Suppe, in Soßen, in einem Gemüsecurry oder auch zum Backen für Kuchen, Muffins oder Brote sind sie prima geeignet.
Hier findest du ein paar Rezeptideen mit Zucchini für dein Baby oder Kleinkind:
- Herzhafte Zucchini-Pfannkuchen
- Zucchini-Muffins mit Apfel
- Hähnchenfrikadellen aus dem Backofen
- Gemüsebratlinge
Zucchini kann übrigens auch prima roh gegessen werden, z.B. geraspelt als Salat.
Familienrezepte, Baby! Nur noch einmal kochen für die ganze Familie
Auch dein Baby oder Kleinkind darf ab jetzt vom Familientisch mitessen. 45 bunte Rezepte, die allen am Tisch schmecken: Suppen und Eintöpfe, Nudeln, Gerichte mit Fleisch und Fisch, sowie vegetarisches. + Zusätzliches Infokapitel für den Übergang zum Familientisch.
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Hast du noch Fragen zum Thema Zucchini? Dann stell sie gerne hier unter diesem Beitrag als Kommentar.
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