Drei schnell gemachte Brotaufstriche mit Avocado für Babys

avocadoaufstrich

Avocado ist bereits ab Beikosteinführung für Babys geeignet und in vielen südlichen Ländern sogar das Beikostlebensmittel Nummer eins. Und das zurecht, denn Avocados sind nicht für uns Erwachsene, sondern auch für Babys sehr gesund: Sie liefern sehr viel gesundes Fett (einfach ungesättigte Fettsäuren), Provitamin A und darüber hinaus auch die Vitamine C, D, K, E, B-Vitamine und jede Menge Mineralstoffe und Spurenelemente.

Avocado eignet sich aber nicht nur für die Zubereitung von Babybrei (z.B. Babybrei mit Avocado und Zucchini oder Bananen-Avocado-Schokobrei für Babys) – ihr könnt auch leckere Brotaufstriche damit zaubern. “Avocado pur” war bei uns übrigens sehr lange gemeinsam mit “Frischkäse pur” der liebste Brotbelag, als mein Sohn damit anfing Brot zu essen. Da aber “Avocado pur” auf Dauer etwas langweilig wird, habe ich mir drei tolle und schnelle Aufstrich-Variationen mit Avocado für Babys überlegt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

3 schnelle Rezepte: Avocadoaufstrich für Babys (ab etwa 8 Monaten) und Kleinkinder

Avocado-Frischkäse

So einfach und so lecker. Für den Avocado-Frischkäse einfach 1 EL Frischkäse mit 1/4 Avocado vermischen – entweder einfach mit der Gabel zerdrücken oder den Mixer nehmen.

Avocado-Bananen-Mandelmus

Für die süße Variante des Avocadoaufstriches 1/2 Banane mit 1/4 Avocado und 1 EL Mandelmus vermischen und einmal gut durchmixen.

Avocado-Zucchini-Pesto

Für das Avocado-Zucchini-Pesto 1/4 Avocado mit 1 TL TK-Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) und 50 g roher, gewürfelter Zucchini im Mixer zu einem feinen Pesto vermixen. So könnt ihr den Kleinen auch wunderbar ganz unbemerkt noch etwas Gemüse “untermogeln”. Wenn euer Baby schon etwas größer ist, könnt ihr die Zucchini auch einfach nur fein reiben, statt sie zu pürieren.

Welcher der drei Avocadoaufstriche hat eurem Baby am besten geschmeckt? Ich freue mich auf euren Kommentar unter dem Beitrag.

Weitere Rezepte für Brotaufstrich für Babys

Vielleicht habt ihr auch Lust den Karotten-Apfel-Frischkäse oder den Linsenaufstrich für Babys auszuprobieren? Beide sind ebenfalls sehr lecker und schnell gemacht.


 

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